Hrušky a koření s pomerančem

Pamatuješ si Hrušky ve víně Co nám udělaly ctnosti o Vánocích? Dnes vám jeden přináší nová verze.

Chuť je více citronová, protože jsem červené víno nahradil sirupem pomeranč a pomerančový květ. K ochucení jsem použil koření, jako je skořice, pepř nebo palcát, který je v poslední době velmi módní.

El žezlo Je to masitá poleva muškátového oříšku. Chuť je podobná, ale řekněme úplnější, dokonalejší. Je zřejmé, že pokud nemáme palcát, můžeme přidat špetku muškátový oříšek čerstvě mletý.

Při nákupu hrušek nezapomeňte, že musí být hladké, ale ne tvrdé jako kameny. Mimochodem, a trik Aby v misce na ovoce vydržely déle, je to tak, že je položíte vždy ocasem nahoru, jako by viseli ze stromu.

Hrušky a koření s pomerančem

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Verze klasických hrušek na víně s více citrusovou chutí.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: dezert
• Porce: 4

• Čas na vaření: 20M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 4 konferenční hrušky
• 250 g vody
• Šťáva z pomeranče
• Kůže pomeranče
• 80 g medu z pomerančových květů
• 1 tyčinka skořice
• 2 hřebíček
• 4 nebo 6 pepřových zrn
• Malý kousek palcátu

Preparación

1. Do sklenice dejte všechny přísady kromě hrušek. Vytápění programováním 5 minut, 100 ° a rychlost 1.

2. Zatímco loupal hrušky, ale opouštěl stopku, tedy roh. Vložte je do koše a až pípne, vložte jej do sklenice. Program znovu 15 minut, 100 ° a rychlost 3.

3. Po čase zkontrolujte, zda jsou hrušky měkké. Pokud ještě nebyly naplánovány dalších 5 minut.

4. Vyjměte koš a přefiltrujte kapalinu. Vložte hrušky do sirupu a nechte je vychladnout.

5. Při podávání vložte každou hrušku do samostatné misky. Ozdobte ho šplouchnutím sirupu a zbytek vložte do člunu s omáčkou, aby si každý mohl sloužit, jak chce.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Hrušky na víně se smetanovým sýrem