Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Japonské panko kuře

Maso60 minut4 lidé350 kalorií
1/52/53/54/55/5 (43 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Panko kuře

Když jsem byl uvnitř Japonsko Měl jsem příležitost vyzkoušet nespočet chutných pokrmů. Mezi nimi si pamatuji velmi bohatého těsta a odlišného od toho, čemu říkali panko. Naštěstí tento těsto dorazil do Španělska a na některých místech si už můžeme pochutnat maso a ryba S tímto pokrytím ho prodávají i v některých supermarketech. Je to podobné jako u nás strouhanka, ale tlustší a protáhlejší.

Při hledání na internetu jsem viděl několik velmi podobných receptů, které dopadly docela dobře. S naší termomix a dobrý nakrájený chléb můžeme připravit domácí panko docela podobný originálu. Trúfnete si to vyzkoušet?

Doprovázíme to dobrým zeleným salátem a majonézou, abychom ponořili kuřecí kousky. Ale také se skvěle hodí k barbecue omáčce, jogurtové omáčce, sójové omáčce, hořčici nebo jen několika kapkám citronu.

Japonské panko kuře

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Šťavnaté kousky kuřete obalené v japonském chlebu panko. Křupavé a chutné, ideální k vaší oblíbené omáčce.

  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Japonsko
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 350
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 balíček nakrájeného chleba bez kůrky
  • 1 kuře, nasekané (požádáme řezníka, aby to nasekal za nás)
  • sal
  • pepř
  • vejce na těsto
  • mouka na těsto
  • olivový olej na smažení

Preparación

  1. Předehřejte troubu na 100 ° (zahřejte a dolů).

  2. Do sklenice dáme 10 plátků chleba a rozdrtíme 10 sekund, rychlost 5. Nemělo by to být moc rozdrcené, byl by to podobný efekt, jako kdybychom chléb strouhali. Opakujeme operaci se zbytkem chleba.

  3. Na plech na pečení položíme list mastného papíru, aby se nám chléb nelepil, a velmi dobře od sebe oddělíme strouhanku.

  4. Pečeme 10 minut při 100 °. Vyjmeme plech, odstraníme drobky, znovu rozetřeme a upečeme další 10 minut více při stejné teplotě.

  5. Vyjmeme plech z trouby, znovu promícháme a necháme z trouby vychladnout.

  6. Podle vašeho výběru ponechejte kůži na kuřecím masku nebo ne. Kuřecí kousky dochuťte.

  7. Projdeme je moukou, rozšlehaným vejcem a panko.

  8. Smažíme na hojném oleji, dokud nejsou dobře opečené a uvnitř nevařené. Pokud jsou kuřecí kousky velmi velké, dělejte to na středně nízkém ohni, aby se dobře vařily.

Bankovky

Zbylé panko skladujeme ve skleněné nádobě nebo pevně uzavřeném tupperware. V perfektních podmínkách jej budeme moci používat ještě 1 měsíc. [br][br]Pokud je kousek chleba větší, po upečení a vychladnutí můžeme panko rozlomit rukama a nechat podle chuti.

Ekvivalence TM21

Ekvivalence Thermomixu


Objevte další recepty: Maso, Mezinárodní kuchyně, Méně než 1 hodina

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.