Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Jehněčí krokety

Předkrmy25 lidé80 kalorií
1/52/53/54/55/5 (19 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Když maso zůstane doma, obvykle ho používáme k výrobě kroket. Je to dokonalá výmluva. V tomto případě jsme je provedli pomocí pečené rameno takže můžete získat představu o tom, jaké byly krokety na fotografii ...

Být maso Sloužili jsme jim také jiným způsobem: s malými kousky Patata stejné pečeně. 

Pokud jich není mnoho, můžete některé zmrazit krokety. Jakmile se vytvoří, dejte je rozložené na desku nebo podnos pokrytý mastným papírem. Před smažením je takto zmrazte a oddělte je. Když jsou zmrzlé, vložte je do plastového sáčku nebo tupperu. Tímto způsobem budou uvolněné a ty, které potřebujete, můžete použít při různých příležitostech.

Jehněčí krokety

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Recept luxusu a zároveň použití. Použijeme pečené maso, jehněčí plece.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 80
  • Porce: 25
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 130 g jehněčího pečeného masa (to, co zbylo z tradiční pečeně)
  • 50 g extra panenského olivového oleje
  • 15 g cibule
  • 85 g pšeničné mouky
  • 400 g mléka
  • Sůl

Pro těsto:

  • 1 vejce
  • Trochu mléka
  • Strouhanka

A také:

  • Bohatý olej na smažení

Preparación

  1. Maso dáme do sklenice a nasekáme několika turbo tahy. Bereme ven a rezervujeme.

  2. Do sklenice dáme olej a cibuli. Sekáme během 2 sekundy při rychlosti 4. Dále programujeme 2 minut, 100 °, rychlost 2.

  3. Přidejte mouku a znovu programujte 2 minut, 100 °, rychlost 2.

  4. Nyní nalijeme mléko do sklenice a promícháme 10 sekund, rychlost 6.

  5. Začleňujeme maso a sůl a program 8 minut, 100 °, rychlost 4.

  6. Těsto necháme několik minut odpočívat ve sklenici. Dále rozložíme těsto na zdroj nebo podnos, který můžeme přikrýt papírem na pečení. Když vychladne, dáme jej do chladničky, kde bude minimálně 8 hodin.

  7. Tvarujeme krokety - v tomto případě jsme vyrobili kuličky - a obalíme je nejprve ve směsi rozšlehaného vejce a mléka a poté ve strouhance.

  8. Ty, které teď nebudeme používat, můžeme zmrazit. Ty, které chceme konzumovat, smažíme na hojném oleji.

  9. Pokud nám z pečeně zbyly brambory, můžeme na ně naservírovat krokety, jak je vidět na fotografii.

Bankovky

Aby byly ještě křupavější, můžeme připravit dvojité těsto: vejce / mléko, strouhanku, vejce / mléko a strouhanku.

Více informací - Brambory v Thermorecetas

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Předkrmy, Maso

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Rosa řekl
    před 6 let

    Kdy začleňujeme mléko?

    Odpověď Rosě
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 6 let

      Ahoj rosa
      Děkujeme, že jste si všimli, že je již opraven. Mléko se přidá, jakmile mouku restujeme.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez