(5 hlasů)
Loading ...
El krémová rýže s dýní Jedná se o snadný recept, který nám pomůže využít všechny kousky, které máme v lednici.
Nevím, jestli se to stane i vám, ale až skončí Halloween, vždycky se to stalo dýně. Buď proto, že jsem některé vyprázdnil na ozdobu, nebo proto, že jsem zbyl z jiného přípravku, faktem je, že se v lednici vždy objeví nějaký kousek. Nejlepší je tedy použít jej dříve, než vyjde nazmar.
Příprava je velmi jednoduchá, snad nejtěžší je získat perfektní bod hladkost nebo krémovost. Osobně se mi líbí, že je to šťavnaté, ale bez vývaru, tedy na půli cesty mezi a rizoto a Rýžová polévka. A jak se ti to líbí?
Krémová rýže s dýní
Krémová rýže s dýní je krémová mísa, která poskytuje vše dobré o rýži a dýni.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Rizoto afumicatto / Rýže s mořskými plody a krevetami
Ahoj Victoria,
Pro 4 osoby bych použil 60 g šalotky, 240 g rýže, 400 g dýně, 100 g vína a litr vývaru. A zhruba tak či onak bych to dal na 18 minut, pak můžete vaření vždy prodloužit o 1 nebo 2 minuty.
Polibky !!
Pravda je, že nerad dávám negativní komentáře z úcty k lidem, kterým se recept líbí, ale doma se nám nelíbilo nic do té míry, že bychom to nemohli jíst 🙁
ale co se stalo Matilde? ... necháváš mě ustaraně.
Polibky!
Ahoj Matilde, pro nás je velmi důležité, že když se vám nelíbí recept nebo vám nevyjde podle očekávání, řeknete nám proč a sdělíte nám všechny podrobnosti. Je škoda, že se vám rýže nelíbila, ale pokud nám neřeknete více věcí, nebudeme vám moci pomoci. Dík!
Dnes večer to zvládnu na večeři a nechám to malého vyzkoušet!
Doufám, že se vám dýně líbí stejně jako mně !!
Polibky!
Lahodné. Nemohu říct víc.
Jsem opravdu ráda, že se ti to líbilo, Naty!
Doufám, že váš komentář povzbudí více lidí k přípravě tohoto receptu. 😉
Zdravím!
Dýně potřebuje extra vařit, pro mě byla syrová... Musel jsem tomu věnovat více času a rýže se zlomila. Recept je pro 3 osoby, ne pro 2. Upravila bych časy vaření, s tímto by to bylo moc dobré.
Ahoj Katherine,
Příště zkuste udělat menší kostky dýně. S tímto malým trikem to bude úžasné! 😉
úplný úspěch! miloval to !! díky 🙂
Bravo pro kuchaře !!
Polibky !!
vynikající, vynikající recept díky !!
Recept vyšel chutně a je velmi zdravý. Přidal jsem nějaké tacos z iberské šunky a na konci smíchaný parmezán tomu dodává potřebný nádech mastnoty. Vyskytl se pouze jeden problém a to, že jsem dodržel recept a kroky do puntíku ... když jsem otevřel "můj nejlepší přítel", byl vývar velmi tekutý a zcela pokryl rýži, myslel jsem, že to bude na vyhození, protože nevypadalo to dobře, ale všechno jsem scedil (využiji vývar) a rýže a dýně byly tak akorát, díky bohu! Ale nevím co se stalo, zkusila bych 400gr vody/vývaru...díky a obejmu!
Ahoj Monica:
Jsem rád, že jste si tento recept přizpůsobili podle svých představ !!
Textura, kterou tento recept hledá, je na půli cesty mezi rizotem a rýžovou polévkou, takže jsem dal 600 gramů. Ale každý si jej může přizpůsobit podle svého vkusu.
Zdravím !!