Natočil jsem video, abyste viděli především, jak udělat empanada stejně barevný jako ten na fotografii s touto pletenou hmotou. Máte to od minuty 5:21.

Kromě toho uvidíte recept tak úplný, že ve skutečnosti existují dva. Na jedné straně a kuřecí ragú se kterým si můžete připravit skvělé těstovinové jídlo. Na druhé straně lahodné těsto pro empanadas, které můžete plnit mletým masem, jak jsem to udělal já, nebo jinými jednoduššími přísadami, jak vám ukážu v tomto odkazu: Zeleninový koláč.

El pletené Můžete jej použít i na těsta z listového těsta, která jsou zakoupena již připravená. Není to dobrý nápad? Budete překvapeni, jak je to krásné.

Video z receptu Patty z mletého kuřecího masa

Jak připravit koláč s kuřecím masem

Pokud si raději přečtete krok za krokem, zde máte vše podrobné:

Kuřecí karbanátky

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodná empanada vyrobená z mletého kuřecího masa. Těsto je také domácí a umožňuje opletení, díky kterému bude naše jídlo kromě dobrého, krásného.

Ascen Jimenez

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Kalorie: 200
Porce: 16

Čas na vaření: 2H
Celkový čas: 2H

Ingredientes

Pro plnění:

1 mrkev (přibližně 120 g)
1 větev celeru (přibližně 50 g)
1/4 cibule (přibližně 70 g)
50 g extra panenského olivového oleje
400 g mletého kuřecího masa
50 g bílého vína
400 g rajčatové pasty
1 vařené vejce
1 pražená červená paprika

Pro mši:

100 g extra panenského olivového oleje
100 g mléka
100 g másla (rozpuštěného v mikrovlnné troubě)
100 g vína
15 g soli
5 g droždí
500 g mouky

Plus

1 vejce na malování povrchu

Preparación

Do sklenice dáme mrkev, celer a cibuli. Programujeme 6 sekund, rychlost 5. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách, a přeprogramujeme 5 sekund, rychlost 5.
Přidáme olej a bez vložení kádinky naprogramujeme 5 minut, teplota varomy, rychlost 1.
Nasadili jsme motýla na čepele. Programujeme 5 minuty, teplota varomy, rychlost lžíce a přidáváme mleté maso přes ústa, když je stroj v provozu. V tomto kroku dáme šálek, až dochutíme maso.
Přidáme víno a program 5 minut, 100 °, rychlost lžíce (bez kádinky).
Přidejte rajče, sůl a pepř. Vložíme kádinku a naprogramujeme 20 minut, 100 °, rychlost lžíce (s kádinkou).
Sejmeme šálek, položíme košík na víku a program 15 minuty, teplota varomy, rychlost lžíce.
Vytáhneme kuřecí ragú a rezervujeme si ho.
Sklenici dobře umyjeme a osušíme, abychom připravili těsto.
Do sklenice dáme olej, mléko, máslo, víno a sůl. Programujeme 30 sekund, rychlost 5.
Přidejte mouku a droždí. Programujeme 15 sekund, rychlost 6. V případě potřeby snížíme to, co zbylo na stěnách skla, a přeprogramujeme 4 sekund, rychlost 6.
Těsto rozdělíme na tři části. Rozložíme je válečkem a jednu z těchto tří částí použijeme na základnu formy (průměr asi 28 cm). S dalšími dvěma prodlouženými částmi provádíme pletení, jak je vidět na videu.
Jakmile jsme vložili základnu do formy, položili jsme na ni ragú. Také přidáme vejce a pepř, oba nakrájené.
Zakryjeme pleteným těstem, které jsme připravili.
Povrch potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 180 ° přibližně 30 minut nebo dokud neuvidíte, že těsto je zlaté.

Více informací - Zeleninový koláč

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

Murcianica řekl
před 7 let

Vypadají skvěle a velmi snadno pochopitelné

Odpovědět Murcianica
1. Ascen Jimenez řekl
  před 7 let
  
  Děkuji, Murcianica 😉
  
  Odpovědět Ascen Jiménez
frg92552 řekl
před 5 let

Jakou část kuřete doporučujete sekat? Stehna? drůbeží prsa?

Odpověď uživateli frg92552