Lilek krev klobása samosas (nebo vegan krev krev klobása)

Tato verze samosasVyrobené z filo pečiva jsou nádherné. A pokud je naplníme tímto druhem falešné krevní klobásy, jsou to koneční. Recept pochází z knihy Thermomix, jednoho z dávných dob, a jedinou obtížností, kterou můžete mít, je formovat je. Abys neměl sebemenší pochybnosti, ukážu ti, jak se jim daří ve videu, které jsem připravil.

Originální samosy jsou připraveny z rozmanitého těsta. Používáme Filo pečivo což je velmi křupavé a nezhoršuje to plnění. Ve videu můžete vidět, jaký je tento druh těsta (pokud jej neznáte) a jak je zabalen. Důležité je zde dobře uchovávat v obalu a v chladničce listy, které nebudeme používat hned, protože je to docela jemné těsto, které snadno schne (a láme se).

O náplni ... co na to říct. Pokud máte rádi krevní klobásu a ještě jste ji nevyzkoušeli, navrhuji, abyste na její přípravu netrvala dlouho. Je vyroben z lilek, cibule, piniové oříšky, olej, oregano ... a zázračně tato směs získává chuť a texturu klobásy. Konkrétně mi to hodně připomíná Murcianskou klobásu. A co víc, a opravte mě, pokud se mýlím, myslím, že v Murcii, jak to tady nazýváme, se lilkový černý pudink letní černý pudink.

Video z receptu Samosas s klobásou z lilku

Recept na lilek z krevní klobásy Samosas

Lilek krev klobása samosas (nebo vegan krev krev klobása)

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jednoduchý recept s překvapivým výsledkem. Ideální pro jakýkoli aperitiv a platí pro veganskou stravu.

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Indie
• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 190
• Porce: 24

• Čas na vaření: 1H
• Celkový čas: 1H

Ingredientes

• 400 g neloupaného lilku
• 200 g cibule
• 70 g extra panenského olivového oleje
• 40 g loupaných piniových oříšků (nebo piniových oříšků a semen)
• 1 lžíce oregana
• 1/2 čajové lžičky mletého pepře
• 1 lžičková sůl

A také:

• 8 listů filo těsta (nebo 4, v závislosti na velikosti)
• Máslo, voda nebo olivový olej se nanáší na proužky těsta filo

Preparación

1. Lileky dáme do sklenice a během toho je nakrájíme 4 sekundy při rychlosti 4. Vytáhneme ze sklenice a rezervujeme.

2. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Dáme to do sklenice a naprogramujeme 3 sekund, rychlost 4. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

3. Přidejte vyhrazený lilek a zbytek ingrediencí z černého pudinku z lilku. Programujeme 25 minuty, teplota varomy, proti směru hodinových ručiček, rychlost lžíce.

4. Po uplynutí naprogramovaného času vložíme obsah sklenice do zámku, aby mohl odtéct olej.

5. Předehřejte troubu na 180.

6. Filo těsto nakrájejte na pásy široké asi 5 cm.

7. Natřeme pásek rozpuštěným máslem. Na jeden konec proužku dáme lžíci naší směsi a složíme ji do tvaru trojúhelníku. Skládáme pás do trojúhelníků na sobě, dokud nedojdeme na konec.

8. Děláme to se všemi proužky, dokud nedokončíme plnění.

9. Samosy položíme na plech pokrytý papírem na pečení.

10. Pečte asi 10 minut.

11. Podáváme horké.

Bankovky

Může to být veganský recept, pokud máslo, kterým těsto potřeme, nahradíme olivovým olejem nebo dokonce vodou.[br]Proužky musí být široké 5 nebo 6 centimetrů. Počet plátů filo těsta bude záviset na jejich velikosti. Pokud jsou jako ty, které vidíte na videu, budeme potřebovat celkem 8 listů, abychom získali 24 proužků.

Více informací - Lilek ratatouille

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix