El rizoto je to skvělý zdroj na léto. Všechny ingredience můžete nechat připravené a začít se vařit, až se vrátíte z pláže nebo z bazénu, s Thermomixem to vždy dobře dopadne a je velmi bohaté teplé.

Při této příležitosti jsme to otestovali Vegetariánské rizoto s přírodními rajčaty, lilkem a bazalkou. Lahodné. Stejně jako ve všech rizotech byste měli vždy dávat pozor, abyste měli vývar horký, když ho poléváte přes rýži. S tím buďte opatrní, pokud ne, nedopadne to dobře. A pokud vám zbyl parmazán a lilek, odvážte se ty masové kuličky, skvělý.

Rizoto z lilku, rajčat a bazalky

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Vegetariánské rizoto s přírodními rajčaty, lilkem, parmazánem a bazalkou. Bohatství.

Ana Valdes

Kuchyně: Ital
Typ receptu: rýže
Kalorie: 350
Porce: 4

Čas na vaření: 40M
Celkový čas: 40M

Ingredientes

75 g parmezánu
8 bazalkových listů
175 g lilku
300 g hruškových rajčat, která nejsou příliš zralá
100 g cibule
2 stroužky česneku
25 ml olivového oleje
300 g rýže
100 ml suchého bílého vína
800 ml horkého zeleninového vývaru.
1 lžíce (dezert) cukru.
sůl a černý pepř.

Preparación

Do sklenice dáme bazalku a 60 g parmezánu (na ozdobu pokrmů si vyhrazujeme 15 g). Při střetu jsme nastrouhali turbo. Bereme ven a rezervujeme.
Zavedeme lilek, umytý, nakrájený na velké kusy a bez loupání (odstraníme pouze stonek a listy). Sekáme 6 sekund při rychlosti 4. Vložíme do cedníku, osolíme a necháme odtéct přes nádobu.
Představujeme rajčata umytá a nakrájená na velké kousky. Sekáme během 5 sekund při rychlosti 4. Bereme ven a rezervujeme.
Cibuli dáme na velké kousky, dva stroužky česneku a olej do sklenice. Rozdrtíme během 5 sekund při rychlosti 5.
Během toho restujeme 5 minuty, 100 °, rychlost 1.
Mezitím lilek opláchneme, scedíme vodu a osušíme na kuchyňském papíru.
Přidejte lilek a restujte 5 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.
Přidejte rajče, čajovou lžičku (na kávu) soli a čajovou lžičku (na dezert) cukru. Programujeme 4 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.
Ohříváme vývar v pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Přidejte rýži a smažte 3 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.
Začlenili jsme víno a program 4 minuty, 100 °, rychlost lžíce, zatočení doleva. Bez kádinky.
Přidejte vývar (musí být horký) a vařte 15 minut, 100 °, rychlost 1, odbočka doleva. Bez kádinky.
Nalijte do nádoby, ve které budeme servírovat, a posypte ji směsí parmezánu a bazalky. Opatrně promíchejte lžící, nejlépe dřevěnou, nebo silikonovým jazykem.
Podávejte na talířích a ozdobte několika plátky parmezánu a mletého černého pepře.

Bankovky

Můžete to nechat až do kroku 8 a po návratu domů začít od [b] kroku 9 [/ b]. Ale v tomto případě, protože proces byl přerušen, musíte nejprve zahřát směs, kterou máte ve sklenici. Můžete to udělat tak, že naprogramujete [b] 5 minut, 100 °, rychlost lžíce, otočíte se doleva [/ b], aby byla již horká, když přidáte rýži.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Lilek a parmezánové masové kuličky

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

Kuchyňské recepty řekl
před 9 let

Velmi dobrý recept, gratulujeme! Zvu vás, abyste v mém blogu objevili další lahodná jídla připravená z rýže Kuchyňské recepty, Zdravím!

Reagujte na recepty na vaření
1. Ascen Jimenez řekl
  před 9 let
  
  Díky 😉
  Objetí!
  
  Odpovědět Ascen Jiménez
Cristina řekl
před 9 let

Udělal jsem to včera v noci a bylo to úžasné. Děkuji moc za recept!

Odpověď Cristině
1. Ana Valdes řekl
  před 9 let
  
  Díky vám, Cristino! Jsem velmi rád, že to slyším. Polibek!
  
  Odpovědět Ana Valdés
Josemi řekl
před 9 let

Ahoj znovu Ana, no, jak jsem ti už řekl v komentáři o sobrasadě, jsem kuchař a ukázalo se, že v italské restauraci a tento týden jsem dal toto rizoto jako jídlo týdne a řeknu ti jen jednu věc OČEKÁVACÍ !!!

Odpověď Josemi
1. Ana Valdes řekl
  před 9 let
  
  Ahoj Josemi! Páni, jsem rád, že se vám to tak líbilo. Pravda je, že dotek bazalky s čerstvými rajčaty a lilkem je velmi velmi chutný. Jsem velmi šťastný, Josemi. Děkujeme, že jste nám to řekli. Silné objetí
  
  Odpovědět Ana Valdés
  1. Josemi řekl
    před 9 let
    
    Ale nejde o to, že se mi to jen líbilo, ale že za týden jsme vytáhli 53 jídel a VŠICHNI klienti gratulovali do té míry, že včera šéf navrhl, abych s tímto pokrmem pokračoval ještě jeden týden hehe
    
    Odpověď Josemi
    1. Ana Valdes řekl
      před 9 let
      
      Jsem tak ráda, josemi! Objetí!
      
      Odpovědět Ana Valdés
lákat řekl
před 8 let

Velmi dobře, připravil jsem to doma. Děkuji vám za sdílení receptu.

Odpovědět lura