Pamatuješ si treska s tapenade de provence Co jsme připravovali před několika dny? Dnes vám přináším báječný recept, jak využít tapenádu, kterou nám zbylo: Listové těsto s tapenádou, lahodný aperitiv k občerstvení na večeři nebo jako svačina.

Výroba palmerit vám zabere asi 2 minuty a asi 18 minut uvidíte, jak se pečou ... můžete požádat o další? Je to jeden z nejrychlejších a nejjednodušších receptů na blogu.

Palmeritas z listového těsta s tapenádou z Provence

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Křupavé dlaně z listového těsta naplněné chutnou provensálskou tapenádou. Ideální jako aperitiv nebo svačina.

Irene Arcasová

Typ receptu: předkrmy
Kalorie: 200
Porce: 6

Čas na přípravu: 22M
Čas na vaření: 3M
Celkový čas: 25M

Ingredientes

Obdélníkový list z čerstvého listového těsta
Tapenáda, která nám zbyla z receptu na tresku s tapenádou (viz recept zde)
Strouhaný sýr na zapékání

Pokud chcete připravit palmeritas a nepřipravili jste tresku, byly by to ingredience pro přípravu tapenády:

50 g vykostěných černých oliv
Hřebíček česneku 1
30 g kapary
150 g vykostěných zelených oliv
1 malá plechovka sardelových filetů v olivovém oleji (50 g)
1 lžíce sušeného oregana
15 g extra panenského olivového oleje
1 plátek Cayenne, rozpadlý (volitelně)

Preparación

Předehřejte troubu na 180 °.
Do sklenice dáme černé olivy a nasekáme 2 sekund, rychlost 6. Odstraníme do mísy a rezervujeme.
Přidejte česnek, kapary, zelené olivy, ančovičky s jejich olejem a rozdrťte 3 sekund, rychlost 7. Špachtlí snižujeme zbytky, které zůstaly na stěnách a na víku skla, směrem k čepelím.
Přidejte oregano, olej a kajen (volitelně). Skartujeme 30 sekund, rychlost 4.
Rozložíme list z listového těsta, potřeme směsí ze skla a na vrch posypeme nasekanými černými olivami.
Obě strany těsta stočíme směrem ke středu a spoje rolád namočíme trochou vody, aby se slepily.
Rolku nakrájíme na konečné plátky, položíme na pekáč (na který položíme list mastného papíru) a trochu je rozdrtíme dnem šálku.
Posypeme strouhaným sýrem a pečeme 15-18 minut na 180º (nebo do zlatova).