Salát z luštěnin a makrely s cibulovým vinaigrettem

Preparación

1. Do sklenice dáme 500 g vody.

2. Do nádoby Varoma vložíme hrášek (ještě zmrazený) a brambory, které budeme mít oloupané a nakrájené na tenké plátky. Varoma umístíme do jeho supozice, s víčkem a naprogramujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 1. Zkontrolujeme, zda jsou brambory dobře uvařené a pokud jsou, rezervujeme. Pokud by nebyly, naprogramovali bychom ještě pár minut při stejné rychlosti a teplotě.

3. Sklo umyjeme a osušíme. Vložíme do něj 100 g cibule (na kousky), olej, ocet, sůl a pepř. programujeme 5 sekund, rychlost 6.

4. Do velké mísy dejte již uvařené brambory a hrášek.

5. Cizrnu dáme do košíku nebo do cedníku, abychom z konzervy odstranili tekutinu. Cizrnu omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Dáme je do naší velké mísy.

6. Totéž uděláme s makrelou a také ji dáme do mísy.

7. Rajčata oloupeme a nakrájíme. Vložíme je do mísy, kde máme zbytek ingrediencí.

8. Vše promícháme a zalijeme směsí cibule, octa a oleje, kterou jsme si právě připravili ve sklenici Thermomix. Další možností je dát salát do naší mísy a zálivku do jiné nádoby, aby si ho každý strávník oblékl podle svého.