Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Jogurt a meloun dort

Dezert140 minut12 lidé300 kalorií
1/52/53/54/55/5 (29 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

jogurt-dort-2

Doma slavíme. Moje velká dívka má narozeniny a toto budou jogurtový dort do kterého umístíme vaše svíčky.

Základ je suchar, jednoduchý. Krém je Bavorsko (nebo bavaroise) z jogurtu a vápna. A to, co vidíte nahoře, jsou koule meloun, jedno z jeho oblíbených plodů.

Ještě to neviděla, ale doufám, že se jí to líbí a baví ji to jeho velký den.

Ještě jedna věc ... pokud používáte sušenky bez vajec, budete mít dort, který si mohou vzít i lidé alergičtí na tuto složku.

Jogurt a meloun dort

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Osvěžující, jednoduchý a atraktivní jogurtový dort. Nepotřebuje troubu a můžeme ji ozdobit oblíbeným ovocem.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 300
  • Porce: 12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro základnu:

  • 300 g sušenky
  • 80 g másla při pokojové teplotě
  • Několik kapek vody

Pro bavorské:

  • 500 g přírodního jogurtu
  • 180 g moučkového cukru
  • 24 g želatiny v listech
  • Kůže strouhaného vápna (pouze zelená část)
  • Šťáva z 1/2 vápna
  • 250 g tekuté smetany ke šlehání
  • Studená voda na želatinu
  • Horká voda na želatinu

Ozdobit:

  • Meloun (dva typy / dvě barvy)
  • Některé čerstvé lístky máty

Preparación

  1. Dáme cookies do sklenice a naprogramujeme 10 sekund, progresivní rychlost 5-10. Začleňujeme máslo a program 10 sekund, rychlost 5.

  2. Pokud to považujeme za nutné, přidáme několik kapek vody a vše znovu promícháme (nebude to vždy nutné, bude to záviset na typu cookie, který použijeme).

  3. Tuto směs položíme na základnu odnímatelné formy o průměru asi 24 centimetrů, kterou předtím vyložíme mastným papírem. Rukama všechno dobře stlačíme, aby bylo dobře kompaktní, a dáme to do ledničky.

  4. Sklo umyjeme. Položíme motýl na čepele a namontujeme krém. Jezdíme dál rychlost 3 1/2. Budeme muset vidět čas, ale s 1 minuta a 15 sekund je obvykle dostačující. Vytáhneme a rezervujeme ve velké misce.

  5. Namočte želatinové pláty do misky ve studené vodě a pokračujte se zbývajícími přípravky.

  6. Aniž byste museli sklo umýt, přidejte jogurt, moučkový cukr, limetkovou kůru a džus. Programujeme 10 sekund, rychlost 4.

  7. Když je želatina několik minut namočená, dobře ji vypusťte. Přeložíme do sklenice s trochou horké vody (přibližně 70 g) a mícháme, aby se rozpadla. Tuto vodu zalijeme želatinou rozpuštěnou v předchozí směsi a vše během ní promícháme 6 sekundy při rychlosti 4.

  8. Tuto směs jsme dali do mísy, kde jsme měli krém. Vše integrujeme ručně, jemně, s prutem.

  9. Směs vložíme do formy, na sušenky a necháme alespoň dvě hodiny vychladnout v chladničce.

  10. Před podáváním ozdobte melounovými kuličkami a čerstvými lístky máty.

Bankovky

Melounové kuličky lze potřít trochou želatiny, aby byly lesklejší, zvláště pokud dort zdobíme a momentálně ho nesloužíme.

Více informací - 9 narozeninových dortů pro děti

Zdroj - Ambra Romani


Objevte další recepty: Nesnášenlivost vajec

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.