Mexická rančová omáčka

Máte rádi mexické jídlo? Zbožňuji ji a to vše díky mé kamarádce a kamarádce Ivaně, která mi vždy přináší malý kousek Mexika a každý den mě více zamilovává do jeho lidí, jeho zvyků a jídla. Díky příteli!!

Takže dnes připravíme omáčku s názvem ranchero omáčka a kterou během příštích týdnů použijeme k přípravě několika mexických jídel, jako je Huevos Rancheros, nebo lahodný salát v mexickém stylu! s fazolemi, rýží, kukuřicí ... zůstaňte naladěni !! A samozřejmě je ideální pro namáčeníteplé nebo studené. Lahodné!

Při této příležitosti vás spojím s receptem publikovaným společností Ascen, který je také skvělý k dipu: přírodní rajčatová omáčka na máčení

Buďte opatrní, tato rajčatová omáčka by neměla být zaměňována s ranchero omáčkou v americkém stylu, která je vyráběna se smetanou a majonézou a má bílou barvu. To je to, co obvykle dávají do typických brambor známých jako Bacon n 'sýrové hranolky. Brzy to také připravujeme na blogu?

Ranchera omáčka

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Mexická ranchera omáčka je jednou z nejtypičtějších a mezinárodně známých. Je vyroben z rajčat a paprik nebo chilli papriček a je opravdu lahodný! Je to super a zábavné, tak všestranné!

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Mexicana
• Typ receptu: omáčky
• Kalorie: 175
• Porce: 500 ml

• Čas na vaření: 11M
• Celkový čas: 11M

Ingredientes

• 4 celá zralá rajčata
• 150 g zeleného pepře
• 4 plátky jalapeño pepře (volitelně) nebo 1 polévková lžíce pikantní mexické omáčky (použil jsem chipotle omáčku)
• 100 g cibule na kousky
• 2 stroužky česneku
• sal
• 1 / 2 čajová lžička cukru
• 40 g oleje

Preparación

1. Do sklenice dáme cibuli, zelený pepř, česnek a olej. Skartujeme 5 sekund, rychlost 5.

2. Programujeme 10 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

3. Přidejte celá rajčata, sůl, cukr a rozmačkejte 5 sekund, rychlost 5.

4. Vaříme 5 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

5. Ochutnáme a upravíme sůl, cukr a pikantní, abyste si je mohli dát podle svých představ.

6. Rajčata uvolnila dostatek vody, tak jsem ji trochu prošel košem, abych odstranil přebytečnou vodu a nechal hustou omáčku.

7. Podáváme a jsme připraveni pít! Může být užíván studený, opožděný nebo horký.