Vánoce jsou plné chvil, které si můžete užít s našimi přáteli a rodinou. A určitě mnoho z vás hledá veganské možnosti nebo zdravé nízkokalorické občerstvení. Pokud ano, určitě si zamilujete jednohubky z mrkve a kmínu.

Barevné, zdravé občerstvení s méně než 50 kalorií. Jen když vyhýbáme se excesům, můžeme plně si užijte všechny strany a začít rok plný energie a vitality.

Tato mrkev a kmín lze provést v předvečer. A podává se studená s tím, čemu se vyhýbáme spěchu na poslední chvíli. Můžeme předložit toast již natřený nebo umístit paštiku a chléb do hezkých misek.

I když jsem se tentokrát přiklonil k rýžovému a kukuřičnému toastu, který je bez lepku, lehký a křupavý. Můžeme použít ty, které se nám nejvíce líbí, dokonce si je připravit doma opékáním chleba. Zůstat velkolepé s chlebem.

A abych tomu dodala zvláštnější nádech, ozdobila jsem je domácími nebo zakoupenými zeleninovými chipsy. Oni jsou tenké plátky řepy, petrželky, sladkých brambor nebo mrkve Poskytují křupavou strukturu a jsou dokonalým doplňkem proti měkkosti mrkvové a kmínové paštiky.

Jednohubky z mrkve a kmínu

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Zdravé občerstvení s méně než 50 kalorií.

Mayra Fernandez Joglar

Typ receptu: předkrmy
Kalorie: 46
Porce: 250 g

Čas na vaření: 20M
Celkový čas: 20M

Ingredientes

15 g olivového oleje
50 g šalotky
Hřebíček česneku 1
1 lžíce (hnědé velikosti) kmínu
200 g malé mrkve.
150 g zeleninového vývaru
Sůl a pepř
Toast
Zeleninové chipsy (sladké brambory, mrkev, petržel a řepa)

Preparación

Vložíme olej do sklenice a zahřejeme 2 minuty, 100 °, rychlost 1.
Mezitím šalotku oloupeme. Po uplynutí doby ji vložíme do sklenice a sekáme na 3 sekundy, rychlost 5. Kousky sklopíme směrem k čepelím a pošírujeme 6 minuty, 100 °, rychlost 1.
Udělali jsme si čas na škrábání a mytí mrkve.
Potom přidáme oloupaný česnek a lžíci kmínu. Programujeme 1 minuta, 100 °, rychlost 1.
Dále přidáme mrkev nakrájenou na velké kousky a horký zeleninový vývar. Ochutíme solí a pepřem a vše spolu povaříme 12 minuty, 100 °, rychlost 1.
Obsah precedíme, tekutinu udržujeme. Tímto způsobem oddělíme vývar od pevných přísad. Mrkev s cibulí, česnekem a kmínem vrátíme do sklenice a během toho rozdrtíme 30 sekund, rychlost 3.
Upravíme sůl a pepř. Zkontrolujeme, zda je struktura hladká a zda se dá dobře roztírat. Pokud vidíme, že jsme byli jako písek, můžeme přidat šplouchnutí vývaru, který jsme uložili, a znovu rozdrtit během 30 sekund, rychlost 3.
Odstraníme a necháme vychladnout.
V době sestavování jednohubek si vezmeme toast, který použijeme, a rozložíme ho mrkví a kmínem, ale aniž bychom ho úplně rozložili. Spíše by měl být obsah ponechán uprostřed. Zdobíme zeleninovými lupínky, které se pokoušejí dát na každý toast různé barvy.

Bankovky

Kmín je koření, které se také používá ke zlepšení trávení. [br][br]Pokud ho nemůžete najít, můžete ho nahradit kmínem. I když chuť není stejná, je také velmi dobrá.

Více informací - Královské krevety s mango kari omáčkou

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

Mari Carmen Diaz-Toledo Toribio řekl
před 6 let

Velmi originální

Odpověď Mari Carmen Diaz-toledo Toribio
Vanessa de Santos řekl
před 6 let

Určitě se ti líbí Celia de Diego

Odpověď Vanesse De Santos
1. celia de diego řekl
  před 6 let
  
  Děkuji, drahocenný !!!!!!
  
  Odpověď Celia de Diego
Charo forner řekl
před 6 let

udělám to

Odpověď Charo Fornerovi