Halibut obalený slaninou

Šťastný nový rok!! Dnes je můj první recept z roku 2016, takže jsem si nenechal ujít příležitost ukázat vám toto lahodné jídlo. Je perfektní připravit noc 5. ledna nebo pro královské jídlo, To je světlo, ale originální, nápadné a plné chutí. Myslím, že pro tyto rande je perfektní, že už jsme trochu nasyceni hody a vánočními sladkostmi.

Použili jsme halibut (také známý jako Halibut). Jedná se o bílou rybu ze severního Atlantiku, kterou již najdete v rybích filéch, připravenou k vaření, bez kostí. Jelikož jsou rybou značné velikosti, obvykle ji prodávají již rozmraženou, takže buďte opatrní se solí, protože filety obvykle dávají jako konzervační prostředek. Má velmi pěknou strukturu (podobnou podrážce), takže pro děti je to velmi zajímavé, protože se bude zdát, že nejí ryby. Je to také velmi nízký obsah tuku y bohatý na bílkoviny.

Pokud chcete halibuta nahradit, doporučuji filety jazyka nebo kohouta.

Halibut obalený slaninou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodný halibut marinovaný s olivami a zabalený do křupavých plátků slaniny. Perfektní jídlo, které překvapí naše hosty.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: ryby
• Kalorie: 250
• Porce: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• 8 filetů halibuta / halibuta
• 16 plátky slaniny
• 1 jarní cibulka
• 200 g vykostěných zelených oliv
• 75 g olivového oleje
• pepř
• oregano
• 1 hrst listů bazalky

Preparación

1. Do sklenice dáme olej, pažitku, olivy, pepř, oregano a bazalkové listy. Emulgujeme 8 sekund, rychlost 4. Stahujeme se.

2. Filety z halibuta potřete tímto ochuceným olejem a každé filé obalte 2 plátky slaniny (bez krusty).

3. V předehřáté troubě pečte na 200 ° po dobu 15–20 minut, nebo dokud slanina není zlatohnědá.

Bankovky

Vzhledem k tomu, že je halibut zmrazený, je důležité, abyste jej před použitím dobře osušili kuchyňským papírem.[br][br]Pro představu spočítáte množství, pokud je vás doma hodně, údaj je 2 filety na osobu a každý filet zabere 2 plátky slaniny.

Ekvivalence TM21