Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Jediný nebo kohout a la meunière

Ryby30 minut2 lidé275 kalorií
1/52/53/54/55/5 (14 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Sole_meuniere1

Vždy jsem slyšel o podrážce na meunière a že to dávají do restaurací, tak jsem si vždy myslel, že to bude obtížnější nebo složitější recept, než ve skutečnosti je. Ale když jsem zjistil co rychlé a snadné To znamená, že se doma stal nezbytným receptem na ryby.

Je vyroben s podešví, ale někdy jeho cena není příliš dostupná, takže jej můžete bez problémů nahradit kohoutem. Trik tohoto receptu spočívá v máslové a citronové omáčce, s níž jsou ryby doprovázeny ... je to opravdu vynikající. Uvidíte, jak je to jednoduché.

Jediný nebo kohout a la meunière

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Vynikající podešev a la meunière doprovázená lahodnou citronovou, máslovou a petrželkovou omáčkou. Když se vaří ve varomu, zůstává velmi šťavnatá ryba.

  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Francouzština
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 275
  • Porce: 2
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 podešve nebo krmné dávky
  • 50 g másla
  • šťáva z 1/2 malého citronu nebo z 1/4, pokud je velká.
  • dobrá hrst nasekané petrželky
  • panenský olivový olej
  • sal
  • pepř
  • 2 střední brambory nebo 1 velký

Preparación

  1. Do sklenice dáme 1 litr vody a přidáme sůl. Umístíme košík a program 8 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

  2. Zatímco rybu okořeníme a položíme ji na varoma tác. Přidáme mrholení olivového oleje. Zarezervovali jsme si.

  3. Až vyprší čas, přidáme brambory přes ústa, aby spadly do koše a naprogramujeme 5 minut, teplota varomy, rychlost 2.

  4. Poté umístíme varoma nádobu na její místo a naprogramujeme 15 minut, teplota varomy, rychlost 2.

  5. Sejmeme tác a necháme zakryté, zatímco připravujeme omáčku, aby ryby zůstaly teplé. Brambory odstraníme a také je rezervujeme horké. Vyprázdníme vodu ze sklenice.

  6. Bez mytí skla přidejte máslo a naprogramujte 1 minuta, teplota varomy, rychlost lžíce.

  7. Přidejte citron a petržel a programujte 1 minuta, teplota varomy, rychlost 1.

  8. Rybu podáváme na talířích a nalejeme omáčkou. Doprovázíme s bramborami.

Sole_meuniere2

Ekvivalence TM21

Ekvivalence Thermomix


Objevte další recepty: Celiakie, Nesnášenlivost vajec, Méně než 1/2 hodiny, Ryby, Varoma recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   JOTAKU řekl
    před 9 let

    Dobré ráno, do ingrediencí nezahrnujete brambory, pozdrav ...

    Odpovědět JOTAKU
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Je to pravda! Zapomněl jsem, je to již opravené. Jsou to 2 střední brambory nebo 1 velký. Dík;)

      Odpověď Irene Arcasové
  2.   MERCEDES řekl
    před 9 let

    Jaké množství brambor bychom měli dát?

    Odpovědět MERCEDES
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Ano, zapomněl jsem to zahrnout: 2 střední nebo 1 velký 🙂

      Odpověď Irene Arcasové
  3.   Recepty Thermomix řekl
    před 9 let

    Zapomněli jsme zapsat množství brambor do ingrediencí, promiňte! Je již opraven v receptu, ale pro případ, že by to byly 2 střední brambory nebo 1 velký. Dík!

    Odpovězte na recepty Thermomix
  4.   Gespy řekl
    před 9 let

    Pochybnost:
    Když vaříme brambory 5 min. Musíme při vkládání podnosu varoma vyjmout košík s bramborami?
    A musí být ryby dány celé nebo otevřené na polovinu?

    díky

    Odpovědět Gespy
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Ahoj Gespy. Celková doba brambor je 20 minut, takže uvidíte, že se vaří nejdříve 5 minut a poté 15 s rybami. Při umístění varomy proto není nutné koš vyjímat. Ryba se stává celou, bez hlavy. Děkujeme, že jste nás sledovali!

      Odpověď Irene Arcasové
  5.   monica řekl
    před 9 let

    Dobrý den, pokud už mám rybu ve filé, mohl bych také udělat tento recept, díky

    Odpovědět monice
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 9 let

      Ahoj Monica, bez problémů, bude to na tobě vypadat skvěle. Samozřejmě je vařte ve varomu jen 10 minut a pokud by byly velmi tučné, stačilo by to 12 minut. Řekneš mi to! Objetí 🙂

      Odpověď Irene Arcasové
      1.    monica řekl
        před 9 let

        Dobrý den, za 10 minut to bylo perfektní, děkuji moc, je to skvělé jídlo!

        Odpovědět monice
        1.    Irene Arcasová řekl
          před 9 let

          Jak dobrá Monica! Jsem opravdu šťastný 🙂 Děkuji za komentář.

          Odpověď Irene Arcasové
  6.   Susana řekl
    před 8 let

    To je skvělé !!!! Už jsem to udělal mnohokrát, protože to děti milují !! A víc pro nás, hehe. Děkuji moc Irene!

    Odpověď Susaně
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Oleeeee Susana, moc děkuji za tvůj komentář, velmi mě to nadchlo. 🙂

      Odpověď Irene Arcasové