Pomerančový a pistáciový fondán

Tento pomerančový a pistáciový fondán má všechno: Jednoduchý, se snadno dostupnými přísadami a chutnají tak lahodně, že budete první, kdo skončí.

Jde o domácí sladkost, lehce se rozplývající a se směsí ideálních chutí. Ach! a nejlepší ze všeho je, že je hotovo za méně než 10 minuty.

Navíc se při této příležitosti hodí pro celiaky a nesnášenlivost lepku a laktózy abychom si všichni užili ty nejsladší Vánoce.

Chcete se o tomto pomerančovém a pistáciovém fudge dozvědět více?

Dnes najít přísady Bez laktózy je to relativně snadné. A tak jsem ani chvíli neváhala připravit tento recept pro domácí.

Potřebujete pouze 5 ingrediencí a ujišťuji vás, že je to tak snadné, že je dokonce můžete použít vařit s dětmi.

A když už mluvíme o dětech, pokud chcete udělat tuto verzi hříchový alkohol budete muset použít trochu mléka nebo bezlaktózové smetany, aby bylo těsto krémové, jinak vám vznikne jen drobivá pasta.

Pokud patříte k těm, kteří si rádi připravují své vánoční cukrovinky dopředuDoporučuji vakuové balení. Ano, je to tak jednoduché! Také to můžete použít balicí stroj co jsi koupil na vaření sous vide nebo vakuum.

3 triky, díky nimž na vás bude tento fudge vypadat dokonale

Je důležité dodržet teplota správnost těsta. Trik číslo 1 tedy spočívá v tom, že máte připraveny všechny ingredience a že recept uděláte od začátku do konce bez pauz a bez prodlev mezi kroky.

Trik č. 2 je o dekoraci. Získat třpytivý popletenec musíte ho trochu pomazlit. Rezervujte si pár kousků pomeranče a pistácií a umístěte je, až budete mít krém ve formě. Kombinací obou ingrediencí můžete vytvořit požadovaný design.

Pokud musíte povrch uhladit, udělejte to před umístěním dekorace. Tímto způsobem zajistíte, že se nebude pohybovat a zůstane dobře upevněný.

A poslední trik, číslo 3, je plíseň. Už víte, že k výrobě domácích nugátů a fudge existují speciální formy a některé velmi roztomilé krabičky. Neváhejte je použít, pokud je již máte zakoupené. A pokud je nemáte, nebojte, na sušenky můžete použít podlouhlou formu, ale jednu ze středních, aby nebyl fudge příliš řídký.

Pro představu, můj má základnu 22 cm dlouhou a 8 cm širokou a dostal jsem tablet vysoký cca 2,5 cm.