Rýže a jogurtový salát

Co si myslíte, pokud dnes připravíme a bohatý salát rýže s jogurtovým dresinkem?

Ano, vím, že ještě není horké připravovat saláty, ale moje tělo už mě žádá, abych odložil polévky a dušená masa, letní recepty. A protože počasí je šílené, tak i moje strava. Takže kombinuji, na poledne připravuji čerstvé pokrmy a na noc nějakou polévku nebo teplý krém.

Musím přiznat, že se salátovou rýží mám konflikt. Není to něco, co obvykle připravuji, a pokaždé, když to udělám, mě to překvapí jak je to dobré a slibuji si, že to musím dělat častěji. Ale pak si pohrávám s rizoty, která miluji, nebo s jinými druhy přípravků a zapomínám na své vlastní sliby.

Tajemstvím získání úspěšného salátu je basmati, které se vaří je to velmi volné. Doporučuji vám tedy nepoužívat na paellu rýži s krátkým zrnem, typ arborio nebo rýži, která zůstane lepkavá a medová.

V příštím salátu to zkusím divoká rýže a já ti to řeknu, dobře?

Rýže a jogurtový salát

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodný rýžový salát, který porazí letní vedro.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: rýže
• Porce: 1

• Čas na přípravu: 9M
• Čas na vaření: 21M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 75 g rýže basmati
• 800 g vody z vodovodu
• 1 malá mrkev nebo ½ velké
• 3 nakládané okurky
• 1 dezertní lžíce oregana
• ½ lžičky pažitky pažitky
• 1 dezertní lžíce petrželky
• 1 přírodní jogurt
• 1 lžíce panenského olivového oleje
• 1 stříkačka pomerančového džusu
• ¼ lžíce strouhané pomerančové kůry
• Sůl a pepř

Preparación

1. Vložte vodu a sůl do sklenice, zahřejte ji 10 minut při 100 ° a rychlost 1.

2. Po čase vložte košík s rýží do sklenice. Program 10 minut, 100 ° a rychlost 3.

3. Při škrábání mrkev umyjte a nastrúhejte. Nakládejte okurky na malé čtverce. Nasekejte pažitku a petržel.

4. Na konci doby opatrně vyjměte košík a rýži ochlaďte pod tekoucí studenou vodou. Nechejte několik minut, aby voda dobře odtékala.

5. Sklenici trochu opláchněte a přidejte jogurt, džus, pomerančovou kůru a olej. Smíchejte pro 20 sekund při rychlosti 5. Přeneste do misky nebo omáčky.

6. Odloženou rýži vložte do mísy nebo salátové mísy, přidejte mrkev, okurky, koření a trochu čerstvě mletého černého pepře. Dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience integrovány.

7. Podáváme s jogurtovým dresinkem s oranžovou vůní.

Bankovky

Tento recept lze připravit předem a uložit do chladničky. Ale je lepší, když se to dělá zvlášť, to znamená, že salát s dresinkem nemíchejte, dokud není na stole, protože rýže by ztratila lehkou texturu.[br][br]Můžete si ji vzít do práce v hrnci. vzduchotěsná nádoba. A dresink v jakékoli skleněné nádobě s víčkem.

Ekvivalence s TM21