Salát z cizrny a špenátu s vařeným vejcem na tvrdo

Dnes jsem vám jako předkrm chtěl ukázat jedno z mých oblíbených jídel Semana Santa a další eposy roku. Je to jednoduchý salát, který si jen tak připravíme 5 minut, a to je perfektní startér pro tuto dovolenou. Je to fantastické salát z cizrny a špenátu s vařeným vejcem na tvrdo, jako ten, který nám Mayra přinesla ve svém receptu salát z cizrny s citronovým dresinkem, ale kterému dodáme nádech, který tyto extra přísady poskytují.

Cizrnový a špenátový salát s vařeným vařeným vejcem na tvrdo se připravuje velmi snadno a můžete nechat salát připravený na jedné straně a vinaigretu na druhé straně a dát ho dohromady v době jídla. Můžete také servírovat vinaigrette v omáčkovém člunu a nechat každého dát množství, které dává přednost.

Salát z cizrny a špenátu s vařeným vejcem na tvrdo

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Perfektní předkrm na Velikonoce: salát z cizrny a špenátu zdobený šťavnatou vinaigretou z tvrdého vejce. Snadné a za pouhých 5 minut.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: saláty
• Kalorie: 250
• Porce: 4

• Čas na vaření: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 400 gr vařeného cizrny (použil jsem již uvařený konzervovaný cizrnu)
• 6 vařená vejce
• 200 gr čerstvých špenátových listů (prodávají se v chlazené balené salátové sekci)
• 60 g panenského olivového oleje
• sal
• 20 gramů octa

Preparación

1. Vypusťte tekutinu z cizrny a opláchněte ji pod tekoucí vodou.

2. Oloupejte vejce a nakrájejte 4 plátky. Z dalších dvou extrahujeme žloutek (který si vyhrazíme pro výrobu vinaigretty) a nasekáme bílé.

3. Do misky dáme špenátové listy, na vrch dáme cizrnu a obklopíme plátky vajíčka na tvrdo a bílky, které jsme nasekali.

4. Do sklenice thermomix přidáme špetku soli, olej, ocet a žloutky. Skartujeme 30 sekund, rychlost 4. Salát oblékáme touto směsí.

Ekvivalence s TM21