Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Polo studená smetana, čokoláda a mandle

Dezert495 minut12 lidé280 kalorií
1/52/53/54/55/5 (15 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

polochlazený krém

Dnes je v Itálii „festa della mamma“, tuto neděli je řada na nás, abychom oslavili. Oslava něčeho, ať je to cokoli, je synonymem zvláštního dezertu. A teď, když začíná horko a napůl studený To je to, co nejvíce chcete.

Bílá část je šlehačka y vaječných bílků. Hnědá, mléčná čokoláda a mleté ​​mandle. Jde do mrazničky po dobu 8 hodin a poté jej 15 minut před konzumací vyjme.

Zkuste to, protože vás to tolik překvapí snadné což je, jak je to bohaté.

Polo studená smetana, čokoláda a mandle

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Polo studená smetana, čokoláda a mandle: speciální dezert, zjevný a velmi snadno se připravuje pomocí našeho Thermomixu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 280
  • Porce: 12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 30 g mandlí
  • 500 g velmi studené smetany na šlehání
  • 80 g moučkového cukru
  • 3 vaječné bílky
  • 60 g mléčné čokolády v kusech
  • 30 g mléka
  • 20 g nakrájených mandlí

Preparación

  1. Do sklenice dáme 30 g mandlí. Programujeme 10 sekund, rychlost 8. Bereme ven a rezervujeme.

  2. Bez mytí skla jsme dali motýla na čepele. Nalijeme smetanu a během toho ji ušleháme 2 nebo 3 minuty rychlostí 3 1/2 (Musíme být pozorní a po sestavení zastavit stroj). Sejmeme motýl a dáme smetanu do mísy. Přidejte cukr a jemně promíchejte špachtlí. Rezervujeme v lednici.

  3. Bez umytí skla jsme dali čokoládu. Programujeme 10 sekund, rychlost 8. Snižujeme to, co zbylo na stěnách, na dno sklenice a přidáme mandle, které jsme na začátku rozdrtili. Přidáme mléko a program 3 minut, 50 °, rychlost 3. Pokud se čokoláda za tu dobu ještě nerozpustila, naprogramujte ještě několik sekund. Také vyjmeme a rezervujeme v lednici.

  4. Sklo velmi dobře umyjeme a osušíme. Položíme motýl na čepele (které také necháme umýt) a naprogramujeme vaječné bílky 3 minut, 37 °, rychlost 4. Odstraníme motýla

  5. Jemně začleňujeme bílky, které jsme šlehali, do smetany, kterou jsme šlehali na začátku. Uděláme to špachtlí s obalovými pohyby.

  6. Formu na švestkový koláč vyložíme potravinářskou fólií. Na dno položíme přibližně 1/3 bílého krému, který jsme právě vytvořili.

  7. Dále na tento bílý krém lžící dáme polovinu čokoládového krému.

  8. Znovu dáme bílý krém a bílé, opět 1/3 z celkového počtu a na tuto vrstvu další capita čokoládového krému.

  9. Nakonec zakryjeme zbytkem bílého krému. Povrch ozdobíme válcovanými mandlemi.

  10. Dali jsme polochlazení do mrazáku, kde je 8 hodin. Vyjmeme ji z chladničky 15 minut před podáváním. Rozbalili jsme to a je to!

Bankovky

Můžete připravit dvojnásobnou čokoládovou omáčku, zdvojnásobit přísady a použít část této omáčky bez zmrazení, abyste mohli podávat studenou

Ekvivalence s TM21

tabulkové ekvivalence

Více informací - Vaječný bílý dort, kokos

Zdroj - Na základě receptu od Dolci al cucciaio


Objevte další recepty: Více než 3 roky, Dezerty, Letní recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Mayte greco řekl
    před 8 let

    Řekni mi, že jsi přinesl ingredience a dnes mi to uděláš

    Odpověď Mayte Greco
  2.   Loreto řekl
    před 8 let

    Ay Ascen ..., začnu to dělat, musí to být chutné, ale bílé chybí v ingrediencích ...
    Vždy děkuji.
    Objetí

    Odpovědět Loreto
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Díky vám, Loreto! Jsou 3 jasné, je to již opraveno 😉
      Pozdrav!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  3.   Sara řekl
    před 8 let

    Kolik bílků dáte, nezmiňujete to v ingrediencích, díky

    Odpovědět Sara
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Hola Sara,
      Díky, že jste si toho všimli. Jen jsem to opravil, jsou 3 jasné.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  4.   Eva řekl
    před 8 let

    Dobrý den,

    Miloval jsem recept a chtěl bych ho připravit, nicméně v popisu uvedete, že má vaječný bílek, ale není v přísadách. Můžete mi říct, jak jasné jsou?
    Děkuji moc

    Odpověď Evě
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Díky Eva,
      Jsou 3 jasné, prošlo mi to. Doufám, že se ti to líbí!
      Objetí

      Odpovědět Ascen Jiménez
  5.   Alicia řekl
    před 6 let

    Co jsou to za mandle? Surový, opečený?

    Odpovědět Alici
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 6 let

      Ahoj Alicia! Můžete použít ty, které dáváte přednost, nebo ty, které máte doma. Mám rád toast, ale je to věc vkusu.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez