Pikantní rajčatové muffiny

Znáte koncentrát dvojitých rajčat? Jedná se o čistou koncentrovanou rajčatovou pastu, která se používá k obohacení a ochucení našich omáček. Má intenzivní chuť a barvu, ideální pro dnešní recept: zůstatky muffinů.

K dispozici je také trojitý koncentrát ... ještě „silnější“. Hledejte to v velké plochy protože si myslím, že nebude těžké najít. A na internetu jsem viděl, že ji Mercadona prodává se svou značkou. 

Vrátíme-li se k receptu ... Navrhuji tyto vdolky jako aperitivo, na večeři formou bufetu nebo na oslavy narozenin. Můžete je vyrobit i malé, ve formách mini cupcakes. Podávejte je se sýry nebo párky jako náhrada za chléb. Určitě vás požádají o recept!

Pikantní rajčatové muffiny

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Na oslavu, jako aperitiv, na speciální svačinu ... navrhujeme tyto rajčatové muffiny, které můžete podávat s uzeninami a sýry.

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: masy
• Kalorie: 250
• Porce: 7

• Čas na vaření: 45M
• Celkový čas: 45M

Ingredientes

• 60 g parmezánu
• 2 vejce
• 50 g rajčatové pasty
• 60 g extra panenského olivového oleje
• 100 g mléka
• Sůl (ne příliš mnoho, protože parmazán a koncentrát již dodají hodně chuti)
• Pepř
• 200 g mouky
• 10 g pečícího droždí (královského typu)

Preparación

1. Do sklenice dáme na kousky sýr a na několik sekund ho naplníme rychlost 10. Bereme ven a rezervujeme.

2. Do sklenice dáme vejce a dvojitý (nebo trojitý) rajčatový koncentrát. Přidáme olej a mléko, také sůl a pepř. Programujeme 2 minuty, rychlost 3.

3. Nyní přidáme parmezán, mouku a droždí. Programujeme 6 sekund, rychlost 4. Právě jsme vše integrovali do špachtle. Rezervujeme v lednici, zatímco připravujeme formy a předehřejte troubu na 250 °.

4. Připravíme si formy na muffiny a vložíme papíry do tuhé formy.

5. Asi po 15-20 minutách v chladničce dáme těsto do forem.

6. Složili jsme troubu na 220 ° a zavedli jsme muffiny. Pečeme je asi 15 minut.

Bankovky

V tomto případě jsem pro výrobu oplatek použil mastný papír (který jsem nakrájel na čtverečky). Můžete také použít zakoupené.

Zdroj - Mutti

Více informací - Mini čokoládové muffiny

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix