(16 hlasů)
Loading ...
Broskvový džem je jednou z věcí, které, protože mám Thermomix, jsem znovu nekoupil. A je to tak, že dělat to doma je tak jednoduché a je to tak bohaté, že je to jediná možnost, kterou považuji.
Už jsem vám doma řekl, že si dáváme k snídani čerstvě opečený chléb s máslem a domácí džem. Tak v naší spíži vždy máme Různé příchutě měnit a užívat si jeho chuť.
Tento džem je jedním z obvyklých během letní sezónu a obvykle to vakuově zabalím, abych to měl po celý rok.
Jak konzervovat džem?
Tento džem můžete držet týdny v lednici, ale pokud chcete držte je ve spíži ještě několik měsíců budete to muset vakuovat.
El postup je jednoduchý stačí nalít džem do čistých a suchých nádob. Dobře je uzavřete a vaříte 15 minut v hrnci pod vodou. Pamatujte, že čas začíná počítat od okamžiku, kdy voda vře.
Poté je otočíte vzhůru nohama a necháte úplně vychladnout. Po té době jsou připraveni zachránit.
Více informací - Třešňový džem
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Pravdou je, že vycházejí chutně a já jsem vyrobil pouze jahody a rajčata se skořicí ...
Nyní držím dietu a chci je připravit se sladidlem, připravovali jste je někdy takto?
Polibky a děkuji za recepty, které každý den nahráváte, miluji je!
Děkuji moc, Piluko! Podívejte se na recept na «lehký hruškový džem»: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
Polibky
Dík! Uvidím to!
Polibky!
Jakou broskev používáte? Žlutý, že?
Ano, Jessie, to je ono. Vše nejlepší.
Ano, je velkým potěšením je připravit s th, ten, který miluji, je ten jahodový
Polibky
Ahoj, jak se máš? Byli velmi dobří a milí, zkuste to díky ...
Děkuji mnohokrát, Sandro! Zkusím to. Vše nejlepší.
Děkuji vám za sdílení tohoto receptu. Vypadá to skvěle.
Moje zkušenost s džemy však dosud nebyla zcela uspokojivá, čichat, čichat! Ukazuje se, že pro něj nemohu najít požadovaný bod tloušťky.
Udělal jsem to jen dvakrát a cherry. První byl velmi tekutý, takže jsem se rozhodl ho nechat déle a druhý byl jako kámen, když se ochladil. Ale tady je mám, oba zabalené.
V knize «Essential» je napsáno 30 minut-100 stupňů-rychlost 2, jako obecné pravidlo pro všechny džemy, ale musel jsem to dát na varoma teplotu, protože jinak nezhoustne ani «zpět» (později jsem viděl že všechny džemy, které jste publikovali, mají varoma teplotu) Proč nás ta kniha mate, zvláště nováčky???
Pravdou je, že 30 minut se zdá být velmi málo, protože když to skončí, výsledek, který vidím, je velmi tekutý! Ale samozřejmě, pak to zhoustne a když se ochladí, už neexistuje lék…. jak těžké !!
Nyní bych chtěla vyzkoušet tento broskvový džem, protože ho miluji, ale potřebovala bych zajistit časy, protože bych nechtěla, aby se mi to samé stalo znovu.
Děkuji moc předem
Děkujeme, že jste nás viděli, María Rosa! Miluji tento recept a na můj vkus je to pravé. Zkuste mi to říct. Vše nejlepší.
Dělám to se sladidlem a vychází to velmi dobře, pokud chcete, aby trochu zahušťovalo, přidejte půl čajové lžičky prášku na agaru, vypadá to skvěle
Polibek
Děkuji moc, Carmen!
Dobrý den!
Dnes jsem tu znovu, abych vám řekl, že na vaši radu jsem vyrobil tento broskvový džem a také jsem připravil meruňkový džem (jednou ...) a musím říci, že tentokrát dopadly skvěle! Poprvé !!
Byl jsem nadšený, že ti to řeknu Eleno.
Je možné, že třešňový džem byl tekutější, protože toto ovoce má více vody a potřebuje něco málo přes 30 minut… ???
Mimochodem, Carmen, kde najdu prášek z agaru a agaru ??? Znám jen přírodní řasy. Díky za radu.
Blahopřeji vám k vaší stránce. Miluji to!!!. Dlouhodobě to konzultuji každý den a velmi mi to pomáhá při manipulaci s mým Thx. Vše nejlepší.
Jsem velmi šťastná, Marío Rosa! Časy džemu závisí na množství vody v ovoci, které používáte. Kupuji práškový agar-agar v bylinných obchodech. Zdravím a jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí.
Moc děkuji za všechny vaše recepty, jsou skvělé!
Zkusím tu broskev a ananas, které jste také publikovali, ale ananas se liší časem a teplotou od toho, je to kvůli druhu ovoce? (Říkám to, abych věděl, jak to udělat s jiným ovocem)
Ještě jednou moc děkuji
Ahoj Cristino, časy závisí na vodě, kterou má ovoce. Jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí a moc vám děkuji za to, že jste nás viděli. Vše nejlepší.
Elena, když je dáš vařit do hrnce, myslíš tím rychlý vařič? Těch 15 minut je od okamžiku, kdy začne pára vycházet?
Způsob, jak to udělat, je stejný pro všechny konzervy, že?
Děkuji vám!
Ahoj Mari, není to v rychlém banku. Dal jsem odkaz na to, jak udělat konzervy: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
Pozdrav.
Tenhle jsem udělal minulý týden. ... To je vynikající, aaaaaaa !! Dal jsem také 400 g cukru a bylo to fenomenální. Nemyslíte si, že byste mohli klesnout na 350 g? ha ha ha
Ahoj Alicia, zkusím 350 gr. Podívejme se, jak to vypadá, také si myslím, že to může být velmi dobré, a tím snižujeme kalorie, co bude pro mě dobré! Objetí.
Včera jsem strávil půl odpoledne přípravou džemu, protože jsem měl dva velké pytle broskví. Můžete v každém protřepání udělat větší množství? A pokud můžete, stejný čas vaření? Děkuju
Ahoj Sandro, můžeš toho udělat víc, ale musíš prodloužit čas o pár minut. Vše nejlepší.
Ahoj Elena!
Přivezli mě z farmy švestek přátel na export a já nevím, co s nimi, napadlo mě udělat zavařeninu a rozdat sklenice přátelům ... pokud budu pokračovat víceméně touto broskví být v pohodě ??? Nebo nemá co dělat.
Děkuji moc!
Dobrý den Vaneso, udělejte to stejně a bude vám to slušet. Každopádně mrkněte na Silviin recept na "švestková povidla". Vše nejlepší.
Promiň !! No, nevím, jak jsem se na to podíval, ale neviděl jsem recept na švestku…. odpouští.
Ještě jednou díky.
Nemáš zač, Vaneso. Vše nejlepší.
Moje tchyně dala mému nejstaršímu synovi kdoulový džem a on to miloval. Od té doby mi nepřestal dávat plechovku s marmeládou, ale protože nám kdoule není moc zábavná, zkusil jsem ten jahodový, ale nebyl úspěšný. Včera mi matka přinesla půl kila broskví, protože se chystá na výlet, a napadlo mě zkusit, a dokonce i můj manžel, že je vyroben z olivového oleje (ani másla) a také není příliš výrazný v jeho gastronomická hodnocení, když ochutnal, dal obličej, byl jsem v pokušení nosit ho na večeři, hahaha! Opravdu to vyjde chutné. Moc děkuji za tuto stránku, navštěvuji ji každý den a velmi mi pomáhá.
Jsem opravdu ráda, že se ti to líbilo, Rosalie! Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Dobrý den, mám červené broskve a budou se kazit, můžete také udělat džem nebo jen se žlutými? Děkuji, polibky!
Ahoj hezky, červené jsou také skvělé pro tebe. Řekneš nám to !!
Právě jsem udělal tento broskvový džem a dopadl skvěle !!
děkuji za tuto stránku, pomáhá mi denně s kuchyní!
Velký polibek!
😉
Fantastická Mbea! Miluji tento recept ... Není nic bohatšího než domácí džem. Děkuji za váš komentář. Polibky!
Děkujeme vám Mbea, že nás sledujete každý den! Bez vás by tento web nebyl ničím.
Skvělá rada, Sandro! Mnohokrát děkuji. Toto je příklad, že bez vás by tento blog nebyl stejný, děláme to společně! Děkujeme, že jste nám napsali a sledovali nás!
Rada, kterou vám dávám pro rajčatovou, je, že si přečtete poslední komentáře čtenářů, protože někteří lidé dostali příliš mnoho tekutin a jiní příliš silní. Šťastný!
U broskví se příště pokuste odstranit šálek na posledních 6 minut, aby se odpařilo více vody.
Děkujeme, že jste nám napsali!
Ahoj dobré ráno, jsem váš stoupenec, na tomto blogu jsem připravila mnoho receptů a miluji ho, právě teď dělám tento džem a už voní, že se živí. Chtěl bych vědět, jestli mohu udělat stejný recept, ale zdvojnásobit množství, takže dostanu více plechovek. Děkuji moc za všechno.
Dobrý den, Mª PIlar,
Ano, můžete zdvojnásobit množství, ale nedoporučuji to, protože vychází z úst a zanechá vaši kuchyň super lepivou.
Polibky !!
MŮŽE BÝT OSEA KONZERVOVANÝ BROSEK POUŽIT V SIRUPU ????
Ahoj Laro,
Nepodařilo se mi připravit džem z konzervovaných broskví, ale nechám vám tento odkaz, který vám může pomoci. Buďte opatrní, protože broskev, kterou používáte, je ve šťávě bez cukru. Řekneš nám to!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
Polibky!
Dobrý den, chtěl bych, jak je tento recept vyroben s jiným typem sladidla, které není cukr (můj tchán je diabetik)
zdravím stránku miluji
Ahoj Fenju, zkuste stévii nebo tekutá sladidla. Podle pokynů výrobce vypočítejte potřebné množství, protože závisí na každé značce a každém sladidle. Moc děkuji za vaši zprávu! 🙂
Ahoj!!! To padá opravené !! Zkoušel jsem jahodu s banánem, mohl byste mi říct, kolik a kolik? Díky moc
Ahoj Vanessa!
Chcete znát čas a množství jahodového a banánového džemu?
Dal bych půl kila ovoce, asi 250 g cukru a kousek citronové šťávy. Položte koš na víko a vařte jej 40 minut při 90 ° při rychlosti 1… Podívejme se, jak to vypadá. V každém případě, pokud zjistíte, že je velmi tekutý, můžete naprogramovat ještě několik minut. Také po 30 minutách stroj zastavte, abyste viděli, jak se věci mají.
Řekneš mi to 🙂
Polibky!