(18 hlasů)
Loading ...
Protože jsem zjistil co jednoduché, rychlé a čisté co je smažená rajčata s mým Thermomix® Nikdy jsem ji znovu nesmažil na pánvi. Zapomínám tedy na cákance po celé sklenici a to, že je musím převracet, aby to chtělo konzistenci a nespálilo se.
Tento recept je ideálním základem, který si musíte vždy připravit. Lze vyrobit velké množství a congelar po částech. Můžeme ji tedy použít později v receptech, které vyžadují drcené rajče, aniž byste museli programovat dobu smažení, což ušetří několik minut přípravy.
Také si rád takto připravím smažené rajče tak přirozené protože mají tendenci přidávat do zakoupených umělá barviva a konzervační látky. Díky tomu vím, co jím a dávám rodině.
Doma to hodně používáme jako doprovod rýže, těstoviny, maso, ryby a zelenina. Navíc je vhodné pro alergiky na lepek, vejce a laktózu.
Více informací - Bílá rýže ve varomu / Vaření těstovin
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®
Možná je to velmi hloupá otázka ... ale hej, tady to mám! haha Můžete použít přírodní rajče a rozdrtit ho v termomixu, že ??? Můj tchán má zahradu a vyrábí smažená rajčata, ale má kousky a semínka a to se nám nelíbí. S tímto je to podobné jako u zakoupeného?
Ano, druhý den jsem je připravil s rajčaty a rajčaty z paláců a byl jsem velmi dobrý.
Rozdrťte to více a stejný proces.
Zkuste to a uvidíte
Jessi, můžeš to skartovat a vypadá to jako ten, který jsi koupil. Zkuste nám to říct.
Velmi dobře, ujišťuji vás, že doma nejsme průmyslově smažená rajčata, zejména proto, že nemám ráda konzervační látky ani barviva …… tento recept je velmi zdravý a přirozený, zkuste to a smažená rajčata už nekoupíte. Pozdravy
Neudělal jsem to znovu, protože mám thermomix, je velmi čistý a vychází stejně bohatý
Polibky
Lahodné!! Dělám to v poslední době a je mi potěšením, zejména proto, že víte, že je to 100% přirozené, ale opravdu! Také bych rád přidal cibuli, česnek a nějaké listy bazalky, aby to mělo italský nádech.
Polibky!
Díky za návrh Irene, zkusím to.
Vychází smažené rajče dobře smažené? nevychází vodnatě? Je čas, který dáte, dost? Děkuji
Vychází dobře smažený a pokud chcete, můžete přidat ještě několik minut a je bez problémů tlustší.
CO DOBRÝ NÁPAD, OD MÉHO OTCE, MÁ ZÁHRADU A JSME RÁMEČEK AŽ BUN, HAHAJJAJAJAJA TENTO, POKUD TO BEREME VE SKLENĚNÉM JARU A VARUJEME V KOUPELNĚ MARIA BEZPEČNÉ, ŽE BUDEME MOŽNÉ TO UCHOVAT CELÝ ROK ?
Jistě budou a budou skvělí !!!
Nevařím plechovky, abych je uchoval. Jakmile je rajčatová omáčka hotová, naliju ji do sklenic a pevně je uzavřu hadříkem, protože jsou velmi horké. Pak je otočím vzhůru nohama a zapomenu na ně. Následující den nebo 2 dny je už ukládám. Mohu vás ujistit, že jsou hermeticky uzavřeni, s jejich POF !! při otevírání. Dokonce musím použít zařízení k jejich otevření nebo na pomoc mého manžela nebo mého syna, kteří jsou silnější než já. Samozřejmě vezměte lodě, které se dobře uzavírají. Doufám, že vám to pomůže, protože to hned končí a není nutné utrácet práci ani žár je vařit. Vše nejlepší.
Děkuji Begoño, za váš návrh, uděláme to. Vše nejlepší
Ahoj! Mohl by mi někdo poslat recept na dušené maso?
Děkuju mnohokrát.
Pozdravy.
HLEDÁM DRUHÝ RUČNÍ STROJ, DOLNÍ SE SPÁLÍ A NYNÍ NEMŮŽU KOUPIT NOVÝ, POKUD NÍKdo NIC VĚDÍ, PROSÍM, ŽE TO BUDE EKONOMICKÉ DÍKY
olaa miraa před několika měsíci jsem viděl na internetové stránce k jsem prodával Thermomix d 2. ruku co už nevím je jestli budu mít to je d stránka http://www.segundamano.com a stálo 400 EUR a je to model 31, doufám, že je k aya sioo užitečný.
Udělal jsem rajče, ale spálilo mě to. Můj thermomix je ten před tímto, bude to pro tohle? Děkuju
Ahoj, jak se máš? Když se řekne konzervovaná rajčata, myslí se ta, která se prodává v konzervované drcené přírodní formě a s termomixem model 21 je to stejné a pokud přidáme cibuli, musí se smažit dříve nebo vše dohromady díky ... …………….
Ano, myslím to rajče a pokud přidáte cibuli, trochu ji restujte.
Zdá se mi to velmi jednoduchý a chutný recept.
malé polibky
Ochutnejte, rajče chutná lahodně !!!
Využívám to a vařím vejce ve varomu, zatímco je rajče smažené. Buď je umyjte, nebo zabalte do potravinářské fólie. Až uplyne asi 20 minut, vyjměte je a koš položte dnem vzhůru, aby nezasypal.
Jsem s vámi, smažené rajče je ideální recept, jak využít varomy zase !!!
Už jsem měl každé léto dost výroby konzervovaných rajčat, s dusivým teplem a časem, který se krátí ... a najednou jsi na mě dal tento recept ... jsem zachráněn! Druhý den jsem udělal dvě sklenice a teď jsem Jsem připraven udělat víc ... moc děkuji ... chtěl jsem se vás zeptat, jestli máte nějaký takový úžasný recept, že musíte udělat ostružinový dort pro mé děti, že včera jsme byli na pikniku a vzali jsme pár , Ráda bych to zkombinovala se smetanou, ať už s piškotovými talíři nebo s jakoukoli radou, kterou mi dáte ... moc děkuji a pozdravy
Paula, jsem ráda, že pro tebe byl recept na rajče dobrý. Jako dort s ostružinami bych dort překvapil a ozdobil ho ostružinami nahoře.
Pokud používám přírodní rajčata, dávám je s kůží a semeny?
Dokážete to, ale je pravda, že později najdete nějaký nugget a já nevím, jestli se vám bude líbit.
ahoj
S termomixem jsem trochu fishy, i když ho často používám. Co nepoužívám, je příslušenství, byl bych rád, kdybys mi vysvětlil, co mám dát do košíku, protože tomu nerozumím. díky pozdravy
Eleno, když chceš, aby recept odpařil kapalinu, která má, a vypadl silnější, vyjmeme kádinku. Pokud se však jedná o něco, co postříká jako rajče nebo džemy, položíme při vyjmutí sklenice koš na víko, takže postříkání tam zůstane a neznečistí celou kuchyň.
Právě jsem to vyrobil v termomixu a je to skvělé. Dal jsem červenou papriku a zelenou papriku a trochu oregana. Špatnou věcí je bochník chleba, který jíte, zatímco jste mokří hehehehehehe.
Myslím, že ano, něco tak dobrého, že neodoláte namáčení chleba. Jsem rád, že se vám to líbí.
Miloval jsem to, chuť je lahodná, jen to, že s kilogramem rajčat to vyjde velmi málo, udělal jsem to a pak přidal rýži, takže jsem musel přidat trochu vody a chuť se trochu snížila, rád bych věděl co bych mohl udělat, aby se mi to už nestalo, máme opravdu rádi rýži s rajčaty, ale ne tak hustou. Zdravím a děkuji za recepty.
Vyzkoušejte o 300 gr více rajčat, protože pokud dáme více, mohlo by to vypadnout. Vidíte testování.
Musí to být chutné, ale dá se toto smažené rajče vyrobit a zmrazit? Dík!!!!
Ahoj Mari Carmen, v mém domě máme zeleninovou zahradu a rajčatové přebytky, moje matka zabalí část do vakua a další část ji vyrobí ve smažených rajčatech a zmrazí ji a velmi dobře ...
Lahodné smažené rajče. Vyrobili jsme to s drcenými konzervovanými rajčaty z Mercadony. Několik otázek:
1. Použijeme-li přírodní rajče, lze je dát bez loupání.
2. Existuje nějaký trik, jak dobře vyčistit sklo. Trochu se to zaseklo na dně a my jsme s houbou hodně pracovali, abychom odstranili skvrny.
díky
Ten v košíku je tak, aby se odpařil a nestříkal
Ahoj Rolgue, fantastické! Zde je odkaz, jak připravit bílou rýži a sázená vejce: http://www.thermorecetas.com/2010/03/26/receta-thermomix-arroz-con-pisto-y-huevos-poche/
Hodně štěstí!
Udělal jsem rajče ze zahrady a při smažení jsem nevyšel příliš bledý a velmi tekutý, nevím, jestli ho otevřu, dělám dobře
Hello Nieves, v závislosti na značce drceného rajčete, který používáte, může mít více či méně tekutinu. Proto doporučuji, pokud vidíte, že jste měli příliš mnoho tekutiny, přeprogramujte ji na dalších 5-10 minut.
RÁD BY MĚ NÍKDÝ, ŽE MŮŽEM PŘIJÍT DÝNOVÝ DORT, A DÝNOVÝ PUDDING, DĚKUJI
Ahoj Maria, tady je několik dýňových receptů, které si myslím, že se ti budou líbit:
http://www.thermorecetas.com/2010/10/31/receta-postres-thermomix-bizcocho-calabaza-de-halloween/
http://www.thermorecetas.com/2010/05/26/receta-postres-thermomix-bizcocho-de-calabaza-y-nueces/
http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
Děkujeme, že jste nás sledovali!
Chci poprvé připravit smažená rajčata s rajčaty ze své zahrady a chtěl bych vědět, kolik času a rychlosti potřebuji k mletí, pak se budu řídit Silvinou recepturou. Mám nejnovější model Thermomix. dík
Proč nezkusit udělat omáčku jako první a rmutovat jako poslední? Takže můžete zjistit, zda potřebujete skartovat nebo ne. Každopádně to trochu záleží na množství rajčat, které budete dělat, ale dal bych 30 sekund, rychlost 5.
Nechám vás několik různých receptů na Silvii pro případ, že by vás mohly inspirovat:
Silná rajčatová omáčka
Rajčatová omáčka v italském stylu (suco de pomodoro)
Zdravím !!
Dal jsem to 30 minut místo 35 a shořelo to. Tento recept není správný.
Ahoj Francisco, jak zvláštní, tento recept děláme roky se skvělými výsledky. Dali jste 1 kg drceného rajčete? Někdy, když snížíme množství, musíme také zkrátit čas. Děkujeme, že jste nám napsali!
Četl jsem komentáře, které říkají, že pokud je velmi tekutý nebo s velkým množstvím vody, předpokládám, že to bude způsobeno druhem rajčat, pokud je to salátový typ, bude mít hodně vody. Recept jsem udělal tak, jak je, s velmi zralým hruškovým rajčatem a vyšlo mi to ideálně, lepší než plechovka řemeslného typu, která stojí za pastu.
Jose F. moc děkujeme za zprávu, jsme moc rádi, že se Vám recept líbil. Pravda je, že je vynikající 🙂 děkujeme, že nás sledujete!! Objetí!!