Vejce natvrdo, šunka a mozzarella spirálky

Preparación

1. Do sklenice dejte droždí, vodu, mléko a cukr. Programujeme 20 sekund, rychlost 2.

2. Přidejte 500 g mouky. programujeme 1 minuta, rychlost špičky.

3. Přidejte máslo, zbylých 100 g mouky, sůl a pepř. programujeme 2 minuty, rychlost špičky.

4. Těsto dáme na pult. Rukama zhutníme a vytvarujeme kouli.

5. Kouli těsta vložíme do velké mísy, zakryjeme fólií a necháme asi hodinu kynout.

6. Po uplynutí této doby dáme těsto na pult a válečkem ho dobře rozetřeme, vytvoříme velký obdélník.

7. Plátky šunky rozložíme na těsto a zabereme celý povrch.

8. Nakrájejte dvě natvrdo uvařená vejce a rozdělte je na šunku. Mozzarellu dáme také na kousky na šunku.

9. Těsto vyválejte přes nejdelší stranu obdélníku. Zoubkovaným nožem nakrájíme plátky asi 2 centimetry, které budou později naše spirály.

10. Vložíme je na dva plechy vyložené pečicím papírem a necháme asi hodinu kynout.

11. Po uplynutí této doby si předehřejeme troubu na 170 stupňů. Povrch spirálek natřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem.

12. Naše spirálky pečeme 30 nebo 35 minut, dokud neuvidíme, že jsou zlaté.