Studený štikozubec bez trouby

Studený štikozubec bez trouby je jeden z mých letní recepty oblíbené. Má mnoho dobrých věcí, jako je to, že nedává žádnou práci, je rychlý a v kuchyni je vždy triumfem.

Stále nechápu, jak se tento typ receptů může tolik líbit, ale pravdou je, že nezáleží na tom, jestli ho použiji druhý chod nebo jako občerstvení. Faktem je, že to vždy překvapí a já vždycky ten recept rozdělím mezi jednoho z hostů.

Časem jsem odešel přizpůsobení původního receptu podle vkusu a potřeb a malá rodina jako můj. Takže si můžeme pochutnat na studeném rybím dortu, ale bez toho, abychom se zbytky po celé dny váleli v lednici.

Studený štikozubec bez trouby

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Velmi jednoduchý dort, který můžete připravit a který můžete použít jako aperitiv nebo jako druhý chod.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: ryby
• Kalorie: 150
• Porce: 4

• Čas na přípravu: 4H
• Čas na vaření: 10M
• Celkový čas: 4 hod. 10 mil

Ingredientes

• 300 g vařeného štikozubce bez kostí a kůží.
• 2 vejce
• 80 g odpařeného mléka nebo smetany na vaření
• 30 g surimi
• 20 g rajčatové omáčky nebo kečupu
• Sůl a pepř

Preparación

1. Do sklenice dáme uvařeného štikozubce bez kostí. Přidejte zbytek ingrediencí a dochuťte. Mícháme během 30 sekund, rychlost 6 rozdrtit všechny přísady. Směs spustíme směrem k lopatkám.

2. Dále programujeme 10 minut, 90 °, rychlost 3 1/2.

3. Zatímco připravujeme formu o objemu 500 ccm. Pokud je vyrobena z plastu, kovu nebo skla, lehce ji namažeme tukem a překryjeme průhlednou fólií. Pokud je to silikon, nebudeme muset nic dělat.

4. Po uplynutí doby nalijeme směs do formy. Usazujeme to jemným zvednutím formy a jejím jemným pádem. Povrch uhlaďte a nechejte alespoň 4 hodiny vychladnout v chladničce. I když je lepší nechat to přes noc nebo od rána do noci.

5. V okamžiku podávání ji rozvaříme a ozdobíme umytou, osušenou a nasekanou pažitkou.

6. Podáváme toustový chléb doprovázený majonézou, růžovou omáčkou nebo zubním kamenem.

Bankovky

Je velmi důležité, aby štikozubce neměl kosti ani kůže.[br]Pro zvýraznění chuti je nezbytné ho doprovázet majonézou nebo tatarskou omáčkou.

Chcete se dozvědět více o tomto dortu ze studené štikozubce bez trouby?

K tomu rád používám štikozubce, ale bude stejně dobré, pokud použijete ďas mořský, jazyka obecného nebo dokonce tresky obecné.

Tento dort je ideální pro využij ryby které vám zbyly z jiného receptu. Cílem dobrého úklidu je dát zbytkům druhý život a nic nevyhazovat, abyste zachránili.

Pokud nemáte vařené ryby můžete jej snadno uvařit pomocí Thermomixu. Musíte to jen dát do varomy a naprogramovat 18 minut, teplotu a rychlost varomy 1. Sklenici můžete využít k přípravě dalších receptů, jako jsou polévky a krémy. I když to můžete udělat také tak, že do sklenice dáte pouze 500 g vody.

Více informací - Koláče štikozubce a lososa

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix