Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Sušenky, bez kvasnic

Předkrmy75 minut16 lidé135 kalorií
1/52/53/54/55/5 (22 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Mouka, voda, olivový olej a sůl. To jsou ingredience, které budeme potřebovat k přípravě bohaté a křupavé sušenky. V tomto případě neobsahují droždí.

Smícháme ingredience v Thermomixu s funkcí spike. The Masa Musí to být elastické, musí to být těsto, se kterým se snadno pracuje. Pokud po těchto 3 minutách uvedených v receptu uvidíte, že je všechno stále drobivé, můžete přidat ještě trochu vody a hnětet dalších 30 sekund.

Po naznačeném odpočinku musíme těsto hodně natáhnout pomocí válec (Můžete to vidět na videu). Potom to nakrájíme a dáme sušenky do trouby. S teplem vytvoří ty bubliny, které lze vidět na fotografiích.

Použijte je jako občerstvení nebo k doprovodu svého namáčí. Určitě jako každý.

Sušenky, bez kvasnic

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Sušenky, bez kvasnic
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 135
  • Porce: 16
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g mouky
  • 180 nebo 190 g vody
  • 50 g extra panenského olivového oleje
  • 7 nebo 10 g soli

Preparación

  1. Do sklenice dáme mouku, vodu, olej a sůl. Programujeme 3 minuty, rychlost špičky. Musíme získat snadno zpracovatelné, elastické těsto, takže možná budeme muset přidat trochu více vody nebo mouky, abychom ho získali. Pokud je to nutné, přidáme to a mícháme dalších 30 sekund rychlostí rybí kosti.

  2. Těsto odstraníme ze skla a vytvarujeme z něj kuličku.

  3. Těsto zakryjeme filmem a necháme asi 30 minut odpočívat.

  4. Po této době ji natáhneme válečkem (jak je vidět na videu) nebo strojem na protahování těstovin (pokud ho máme). Míč můžeme rozdělit na dvě nebo více částí, aby se nám usnadnilo jeho šíření.

  5. Crackery vyrábíme nožem nebo řetězovým kolem, jak je vidět na videu.

  6. Krekry dáme na pekáče a na rošt na mastný papír.

  7. Pečeme při 200 ° C přibližně 14 minut, takže šarže považujeme za nutné.

Více informací - 9 lahodných dipů


Objevte další recepty: Předkrmy, Těsto a chléb

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Chris G. řekl
    před 3 let

    Miluji!!! Může být vyroben z jiného druhu mouky? Špalda, pohanka ... atd.? Velice vám děkuji za všechny recepty, jednoduché a velmi snadné. Bsts

    Odpovědět Cris G.
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 3 let

      Ahoj Cris! Ano, samozřejmě, s moukou, která se vám nejvíce líbí, nebo se směsí mouky. Musíte mít na paměti, že možná budete muset přidat více vody (nebo více mouky), aby bylo těsto, jak je vidět na videu, elastické a snadno se s ním pracovalo.
      S těmi moukami budou ještě bohatší 🙂
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez