Těstoviny s domácí rajčatovou omáčkou, chřestem a tuňákem

Dnes vám přináším lahodný recept a, nejlépe, Velmi zdravé. Jedna z věcí, které se mi na thermomixu líbí nejvíc, je to, že si doma můžeme připravit spoustu jídla (a mnohem zdravějšího a levnějšího), které jsme si vždy předtím kupovali, například smažená rajčata nebo dobrou rajčatovou omáčku. rýže nebo těstoviny. Kromě toho toho můžete hodně vydělat a pak je uchovávat ve vakuových plechovkách, abyste je otevřeli, když je budeme potřebovat.

Pro rajčatovou omáčku, kterou jsem použil ochucený olivový olejnebo bazalka, vysvětluji, jak to udělat, protože je to velmi jednoduché: do láhve nebo sklenice dáme spoustu čerstvé a čisté bazalky a přidáme 500 ml oleje. Nechali jsme to odpočívat 3 dny a je to! Již máme svůj bohatý olej, který můžeme použít do pizzy, salátů, toastů, ryb, zeleniny, těstovin ... A nejlepší na tom je, že vydrží měsíce.

V tomto případě jsem doprovázel těstoviny s chřestem a tuňákem, hledal jsem lehký recept vynahradit v tomto svátečním období pruh příjmu potravy. Takže tady máte nápad, ale samozřejmě můžete tyto přísady vyměnit za ty, které se vám nejvíce líbí.

Abychom zachovali rajskou omáčku, nalijeme ji přímo, až skončí ve sklenicích, co nejvíce je naplníme, dobře uzavřeme, dáme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Až vychladnou, budeme mít lodě vakuově zabaleno. Aby to fungovalo, musíte mít na paměti dvě věci: nalijte to velmi horké (hned po dokončení) a naplňte je co nejvíce.

Těstoviny s domácí rajčatovou omáčkou, chřestem a tuňákem

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Zdravý a naprosto domácí recept

• Irene Arcasová

• Typ receptu: těstoviny
• Porce: 4

• Čas na vaření: 1 hod. 10 mil
• Celkový čas: 1 hod. 10 mil

Ingredientes

Pro těstoviny:

• 500 g těstovin (podle toho, co máte nejraději)
• 1500 g vody
• 1 lžíce oleje
• banda chřestu (přijdou asi 10)
• 2 plechovky tuňáka na olivovém oleji
• špetka soli
• špetku pepře

Pro rajčatovou omáčku:

• 500 g rajčat, oloupaných a dobře odkapaných
• 25 g cibule
• 1 stroužky česneku
• 1/2 čajové lžičky (z dezertu) soli
• 1/2 čajové lžičky (kávy) cukru
• 20 g olivového oleje
• Oregano nebo bazalka

Preparación

1. Do sklenice dáme olej, cibuli a česnek. Skartujeme 5 sekund, rychlost 5 a my programujeme 3 minut, teplota varomy, rychlost 1.

2. Přidejte zbytek ingrediencí, přikryjte a položte košík na víko podporující 4 nohy, aby se usnadnilo odpařování a zabránilo rozstřikování. Programujeme 35 minut, teplota varomy, rychlost 1.

3. Odstraníme omáčku a rezervujeme.

4. Vařte těstoviny bez umytí skla. Do sklenice dáme vodu se solí a do sklenice lžíci oleje. Programujeme 12 minuty, 100 °, rychlost 1.

5. Těstoviny přidáme ústy číše a naprogramujeme čas uvedený na obalu, 100 °, rychlost lžíce.

6. Vyprázdníme jej pomocí koše nebo nádoby Varoma a rezervujeme ji horkou.

7. Sklenici dobře osušíme a přidáme olej ze dvou plechovek tuňáka. Programujeme 4 minut, varoma, rychlost 1.

8. Zatímco chřest umyjeme a velké kusy nakrájíme nožem. Dáme je do sklenice, dáme špetku soli a pepře a naprogramujeme 4 minuty, varoma, rychlost 1, odbočka doleva.

9. Přidáme tuňáka z plechovek a naprogramujeme 2 minuty, varoma, rychlost 1, odbočka doleva.

10. Teď už jen musíme talíř: dáme těstoviny, přidáme špetku soli, na to dáme horkou rajčatovou omáčku a na vrch dáme tuňáka a chřest, které jsme měli ve sklenici. Posypeme oreganem a voila!

Ekvivalence s TM21