Hřbety tresky s pečenými paprikami ve vzduchové fritéze

Teď zpátky z prázdnin... je čas vrátit se do rutiny... a mezi ně patří i dobré, zdravější stravování a zotavení našeho těla z vánočních excesů. A k tomu vám nabízíme dnešní recept: treska hřbety s pečenými paprikami ve vzduchové fritéze. 

Je to báječný recept, protože se připravuje méně než 15 minut, je to vynikající a je to tak velmi snadné Připravit. A samozřejmě velmi zdravé. Ideální pro tyto dny! Připravíme ho ve fritéze, takže nebudeme mít prakticky nic špinavého a bude připravený super rychle.

Pro papriky jsme použili tříbarevné papriky, protože jsou lahodné a dávají krásný nádech barvy. Ale samozřejmě můžete použít jednobarevné nebo dokonce konzervované pečené červené papriky.

Treska je tresčí hřbet již odsolený do soli, který jsme si nechali zamrazit, tresku si vždy rádi dáme, protože je to báječný zdroj k přípravě jídla. Může to být i nasolená treska, kterou si doma odsolíte.

Jak vidíte, na hřbet jsme přidali směs koření. Můžete použít ty, které se vám nejvíce líbí. V současné době prodávají sklenice se směsí báječného koření s několika skvělými kombinacemi. V tomto případě jsme se rozhodli pro směs italského koření jako bruschetta, pizza, těstoviny... hodí se i koření na ryby.

Hřbety tresky s pečenými paprikami ve vzduchové fritéze

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Tyto tresčí hřbety s pečenými paprikami ve vzduchové fritéze jsou báječným receptem, protože jsou připraveny za méně než 15 minut, jsou lahodné a velmi snadné na přípravu. A samozřejmě velmi zdravé. Ideální pro tyto dny po Vánocích!

• Irene Arcasová

• Kuchyně: španělsky
• Typ receptu: ryby
• Kalorie: 250
• Porce: 4

• Čas na vaření: 14M
• Celkový čas: 14M

Ingredientes

• 4 odsolené filety z tresky
• 3 papriky (jedna červená, jedna zelená a jedna žlutá)
• směs koření: oregano, chilli prášek, cibulový prášek, kmín, česnekový prášek...
• olivový olej
• sal
• pepř
• aioli doprovázet (volitelné)

Preparación

1. Předehřejte vzduchovou fritézu na 190º.

2. Hřbet tresky velmi dobře osušíme a mezi dvěma listy savého kuchyňského papíru lehce scedíme.

   Pokapeme je olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem a směsí koření. Rezervujeme.

3. Papriky nakrájíme na proužky a dáme do mísy. Dochuťte olivovým olejem, solí, pepřem a česnekovým práškem. Pořádně promícháme, aby se každý kousek dobře obalil.

4. Papriky vložíme do fritézy a naprogramujeme 5 minut při 190 °.  

   Otevřeme, vyjmeme papriky a položíme je po stranách. Do středu košíku položíme hřbety tresky kůží dolů. Programujeme 10 minut při 190 °. 

5. Zkontrolujeme, zda je treska uvnitř hotová. Pokud ne, naprogramujeme Ještě 3-5 minut při 190º. 

    

6. Obkládáme a podáváme s aioli nebo majonézou (volitelně)