Treska s citrusovým máslem

Dnes vám přináším jiný a dokonalý recept pro milovníky citrusové Dostal jsem knihu Cook My Way s Thermomixem a je to báječné. A tento recept pochází odtud. Už jsem vám příležitostně řekl, že doma se snažíme po celý týden jíst více ryb, takže kdykoli vidím trochu odlišný recept na ryby, skočím do něj.

V tomto případě mě chuť hodně překvapila, má jiný vkus kde hořkost pomerančových a citronových slupek hodně vyniká (možná na můj vkus příliš). Zvláště, když to příště udělám, přidám poloviční množství kůží, než říká recept. Jiní lidé, kteří to vyzkoušeli, mi však řekli, že je to perfektní, takže to nechám na vaší volbě!

Na druhou stranu, pokud má někdo velmi přísnou dietu, nemusí být kvůli tomu velmi doporučován máslo který obsahuje omáčku, ale hej, vždy si můžete uchovat myšlenku citrusových plodů a přizpůsobit ji svým chutím nebo nutričním potřebám.

Prezentace je samozřejmě velmi okázalá (pokud máte hosty) a je velmi snadné. A jako vždy je skvělé vzít si do práce tupperware ...

Treska s citrusovým máslem

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Fantastický recept, jak si vychutnat chuť citrusů.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: ryby
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 700 g vody
• 400 g nakrájených brambor
• 600 g nakrájené cukety 1 cm.
• 2 velké filety z odsolené tresky (použil jsem zmrazené z mercadony, které je již na správném místě soli)
• 1 naranja
• Citrón 1
• sal
• pepř (volitelně)
• 80 g másla pokojové teploty (bez lepku)

Preparación

1. Dáme vodu do sklenice a představíme koš, do něj vložíme brambory, zatímco je vážíme.

2. Vložte plátky cukety do nádoby varoma a filety tresky do lehce namazaného podnosu varoma.

3. Plátky citronu a pomeranče nakrájejte na tenké proužky a část z nich rozdělte na tresku, zbytek si vyhrazte. Dochutíme solí a pepřem.

4. Umístíme nádobu na varomu na její pozici a program 25 minut, varoma, rychlost 1. Jakmile vyprší čas, odstraníme varomu a vytáhneme košík. Vyprázdníme sklenici.

5. Vložte zbytek pomerančové kůry, citronu a máslové směsi do sklenice a naprogramujte 4 minuty, 60 °, rychlost 1.

6. Stiskněte pomerančovou a citronovou šťávu, přidejte ji do sklenice a promíchejte naprogramováním 30 sekund, rychlost 3.

7. Tresku představíme s bramborami, cuketou a s citrusovým máslem nalitým na vrch.

Bankovky

Chcete-li vyrobit tenké proužky pomerančové a citronové kůry, můžete je zavést na začátku do sklenice a sekat 3 sekundy, rychlost 7.

Ekvivalence s TM21