Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Treska s rajčatovou omáčkou a květákem

Ryby75 minut6 lidé300 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Treska s květákem

Nechám vám jednoduchý recept treska s omáčkou jako návrh na některý z vašich vánočních obědů nebo večeří.

Treska, kterou jsem použil, byla solené. Musíte to předem odsolit, jak jste zvyklí. Namočil jsem to a vyměnil vodu každých dvanáct hodin, po dobu dvou dnů. Mezi každou výměnou vody jsem ji nechal v lednici. Samozřejmě jsem ho před prvním vložením do vody projel pod studenou tekoucí vodou, abych z povrchu odstranil sůl.

Lahodná věc na tomto receptu je kečup. Přenáší piniové oříšky, olivy, rozinky... bezesporu speciální omáčka pro zvláštní příležitost.

Treska s rajčatovou omáčkou a květákem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Naši tresku doplníme lahodnou rajčatovou omáčkou.

Treska s rajčatovou omáčkou a květákem
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 300
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g květáku v růžičkách
  • 600 g odsolené tresky
  • 150 g cibule na kousky
  • 30 g extra panenského olivového oleje
  • 300 g oloupaných přírodních rajčat, nakrájených na kousky
  • 70 g cherry rajčat
  • 300 g passaty
  • 30 g rozinek
  • 100 g vykostěných černých oliv
  • 20 g piniových oříšků
  • 20 g kapary
  • 1 / 2 čajová lžička soli

Preparación

  1. Vložte cibuli na kousky do sklenice a naprogramujte 3 sekund, rychlost 4.

  2. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  3. Přidejte olivový olej a naprogramujte 3 minut, 120 °, rychlost 1.

  4. Přidáme přírodní rajče, rajčata a passatu.

  5. Také rozinky, olivy, piniové oříšky, kapary a sůl. Na sklenici nasadíme víčko.

  6. Do varoma nádoby vložíme růžičky květáku. Tuto nádobu umístíme na její místo a nasadíme na ni víko.

  7. Programujeme 35 minuty, teplota varomy, zatáčka doleva, rychlost 1.

  8. Odsolenou tresku položíme na varoma tác.

  9. Po uplynutí naprogramovaného času (těch 35 minut) sejmeme víko varoma. Tác s treskou vložíme na místo. Pokračujeme ve vaření programováním 10 minuty, teplota varomy, zatáčka doleva, rychlost 1.

  10. Varoma opatrně odstraníme. Tresku dáme na velký talíř. Doplníme růžičkami květáku a navrch rozdělíme rajčatovou omáčku.

Bankovky

Treska může být nahrazena jinými čerstvými rybami. K této omáčce se hodí jakákoli ryba.

Více informací - Lombardie s jablky a rozinkami


Objevte další recepty: Vánoce, Ryby

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.