Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Treskový jogurt s pepřem coulis

Vánoce30 minut6 lidé250 kalorií
1/52/53/54/55/5 (24 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

treskový jogurt s červenou paprikou

Dnes vám představujeme a přicházející vynikající pro tyto Vánoce: treskový jogurt s červeným pepřem coulis. Krémová, chutná a opravdu chutná. A velmi úsporné a snadno proveditelné. Zkuste to a uvidíte, jaké potěšení.

Treskový jogurt s pepřem coulis

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Perfektní předkrm pro toto Vánoce: chutná, krémová a bezkonkurenční struktura. Levné a snadné na přípravu. Vaši hosté budou potěšeni.

  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: Navidad
  • Kalorie: 250
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro treskový jogurt:

  • 200 gramů odsolované tresky
  • 250 gramů přírodního jogurtu (neslazeného)
  • 8 větviček čerstvé pažitky
  • 1 malý stroužek česneku
  • špetku pepře
  • Špetka muškátového oříšku
  • 30 g extra panenského olivového oleje
  • 60 g strouhanky (možná budeme potřebovat trochu víc)
  • sůl (pokud je to nutné)
  • 1500 g vody

U červeného pepře coulis:

  • 6 pikantních paprik (konzervovaných)
  • 1 / 2 čajová lžička cukru
  • špetka soli
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje

Preparación

  1. Dali jsme vodu a šplouchnutí oleje do termomixu. Umístíme košík a program 12 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

  2. Představujeme rozpadlou tresku a program 2 minut, teplota varomy, rychlost lžíce. Až čas vyprší, nechte tresku odpočívat asi 3 minuty s vypnutým strojem. Odčerpáváme pomocí koše.

  3. Vyjměte vodu ze sklenice a bez umytí přidejte tresku, přidejte jogurt, nasekanou čerstvou pažitku, česnek, pepř, muškátový oříšek, olivový olej a strouhanku (možná budeme muset později přidat další chléb, v závislosti na vodě, kterou treska absorbovala, druhu chleba, druhu jogurtu ...).

  4. Programujeme 30 sekund, rychlost 8. Zkontrolujeme, zda zbývá příliš mnoho tekutiny, pokud ano, přidáme další strouhanku a znovu rozdrtíme. Zkontrolujeme také solný bod a v případě potřeby ho opravíme. Zarezervovali jsme si.

  5. Zkontrolujeme, zda papriky nemají semena. Vložíme je do sklenice a přidáme sůl, cukr a 4 lžíce olivového oleje. Položíme koš na vrch (aby se kousky pepře nerozvýšily a všechno dobře rozdrtí) a naprogramujeme 30 sekund, rychlost 4. Opakujeme operaci, dokud nezůstane homogenní krém.

  6. Můžeme sloužit coulis níže, uprostřed (jak jsem to udělal já) nebo na vrcholu tresky. To se vám líbí.

  7. Můžete jej podávat teplé nebo studené.

Bankovky

Je zábavné používat skleněné jogurtové kelímky k simulaci jahodového jogurtu, ale také skvěle vypadá v brýlích. Dobrá věc je, že kontejner je průhledný, takže lze vidět dvě dobře diferencované vrstvy.

Ekvivalence TM21

‡ abla ekvivalence TM31 / TM21

Zdroj: adaptace Gastronomía & Cía


Objevte další recepty: Méně než 1/2 hodiny, Vánoce, Ryby

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   rosimar řekl
    před 8 let

    Vypadá to úžasněji, o Vánocích jsem to opravil. Díky za tento recept.

    Odpověď Rosimarovi
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Moc děkuji za vaši zprávu Rosimar !! 🙂

      Odpověď Irene Arcasové
  2.   ISABEL řekl
    před 8 let

    Originál, jeden z těch, které rádi překvapíme, musí být vynikající. Děkuji mnohokrát.

    Odpovědět ISABEL
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Díky Isabel! Doufám, že se ti to líbí.

      Odpověď Irene Arcasové
  3.   Ann řekl
    před 8 let

    Ahoj, vypadá to skvěle.
    Mohlo by se to udělat přes noc?

    Odpovědět Ana
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Perfektně Ana, děkuji vám, že jste nám napsali!

      Odpověď Irene Arcasové
  4.   David řekl
    před 8 let

    Překvapivě sám as pepřem ... Ale místo 3 jsem dostal 6 porce.
    Dáme zelenou na tyto Vánoce. Aby moje babička jedla měkké věci

    Odpovědět Davidovi
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Jsem tak rád, Davide! Pokud jde o porce, moje brýle jsou malé, ale pokud se vám hodně líbily, můžete zdvojnásobit částky, abyste získali 6 porcí. Děkuju!! 🙂

      Odpověď Irene Arcasové
  5.   kuna řekl
    před 8 let

    Dobrý den.
    Už mám všechno koupené, ale… Stále mám pochybnosti, zda je treska vařená ve vodě nebo v páře.
    Představuji si to druhé, ale věta „Odkalujeme pomocí koše“ mě vyvádí z omylu. Promiň, jsem trochu tlustá, hahaha, zdá se, že ostatní pochopili, protože se nikdo neptá.
    Moc děkuji a přeji příjemné svátky
    díky

    Odpověď Martě
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Dobrý den, Martho,
      treska se vyrábí přímo ve skle, nikoli v koši. Odpad v koši spočívá v jeho vypuštění, když jej vyjmete ze sklenice, ale no tak, můžete použít odtok na celý život iner
      Nebojte se ptát! O to nám jde. Můžete nám poslat fotografii na facebook?

      Odpověď Irene Arcasové
      1.    kuna řekl
        před 8 let

        Irene, jsi slunce. Děkujeme za vaši rychlou odpověď. Právě jdu do kuchyně !!!
        Recept udělám duplikovaný; Mám 12 brýlí jako ty, které nám předvádíte na blogu, s vánočními motivy ... jedle ... koule ... čepice Santa Claus ...
        Rád bych vám poslal fotku, ale nemám Facebook: /
        Pokud chcete, udělám to přes whatsapp do mobilu, který mi řeknete.

        Odpověď Martě
  6.   franp řekl
    před 8 let

    Udělal jsem to na Den tří králů. Existuji! I moji synovci a švagr to milovali. A že to nejsou ryby.

    Odpověď franbp
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Ahoj Franbp, moc ti děkuji za komentář. Jsem velmi rád, že se vám to líbilo a že se nám podařilo oklamat ty zdráhavé hosty, aby lovili 😉 Objetí !!

      Odpověď Irene Arcasové
  7.   Nani řekl
    před 6 let

    Chci vědět, jestli se tento vstup podává teplý nebo studený. Dík.

    Odpovědět Nani
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 6 let

      Ahoj Nani, podává se teplá nebo horká. Jak se vám líbí nejvíce!

      Odpověď Irene Arcasové