Vánoční salát s mangem, granátovým jablkem, vlašskými ořechy a avokádovou omáčkou

Skvělým předkrmem nebo dokonalou přílohou, která nikdy nezklame, je lahodný salát. Na Vánoce vždy připravujeme velmi barevné saláty s typickými surovinami této doby jako je například granátové jablko. Proto vám dnes přinášíme tento originál Vánoční salát s mangem, granátovým jablkem, vlašskými ořechy a avokádovou omáčkou. 

Je velmi jednoduchá na přípravu, můžete ji nechat připravenou asi 2 hodiny předem, ale bez přelití omáčkou. Omáčka by měla být připravena v tuto chvíli, protože může oxidovat.

Doporučujeme nanést do dřevěné nebo bílé skleněné misky, aby byly vidět všechny ingredience. colores Salát je nádherný! A jako vždy si pohrajte s fantazií a přidejte všechny ingredience, které máte nejraději. The ořechy Daří se jim skvěle. Přidali jsme ořechy, ale semena, kešu, arašídy... by také fungovaly skvěle!

Vánoční salát s mangem, granátovým jablkem, vlašskými ořechy a avokádovou omáčkou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Skvělým předkrmem nebo dokonalou přílohou, která nikdy nezklame, je lahodný salát. Na Vánoce vždy připravujeme velmi barevné saláty s typickými surovinami této doby jako je například granátové jablko. Tento originální vánoční salát s mangem, granátovým jablkem, vlašskými ořechy a avokádovou omáčkou je pro letošní Vánoce jako stvořený.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: saláty
• Kalorie: 200
• Porce: 6

• Čas na přípravu: 15M
• Čas na vaření: 2M
• Celkový čas: 17M

Ingredientes

• 1 hlávkový salát trocadero, batavia nebo maxi sáček různých klíčků podle vaší chuti
• 2 zralá avokáda
• 1 mango
• 1 granát
• vařená kuřecí prsa (může to být 1 prso uvařené doma nebo koupená klobása, požadující silný plátek)
• 2 pořádné hrsti vlašských ořechů
• 6 krabích tyčinek/surimi
• 2 zralá avokáda
• 100 g vody
• 50 g rostlinného mléka (pokud ho nemáte, hodí se i plnotučné)
• 20 g olivového oleje
• šťáva z 1 limetky
• 1 / 2 čajová lžička soli
• pár lístků bazalky (podle chuti)
• 1 lžíce medu
• 1 lžička hořčice
• chilli prášek podle chuti (volitelně), aby omáčka měla pikantní nádech

Preparación

1. Do velké mísy dejte nakrájený salát, nakrájené mango, nakrájené krabí tyčinky, semínka z granátového jablka, vlašské ořechy a nakrájené kuře. Přidejte špetku soli a dobře promíchejte.

2. Avokádová salsa

   Do sklenice Thermomix dáme oloupané a vypeckované avokádo, sůl, hořčici, med, vodu, mléko, nasekanou bazalku, limetkovou šťávu, olivový olej a chilli vločky, chcete-li pikantní nádech. Vše mixujeme v termomixu 30 sekund, rychlost 4.

   Ochutíme solí a limetkou a případně doladíme. A přidáme ještě kapku vody, pokud to máme rádi tekutější.

3. Omáčku můžeme podávat přímo v salátové míse, nebo ji odebereme a necháme, aby si každý naservíroval omáčku, jakou chce.