Polévková rýže s císařem

O víkendech ráda dělám rýže protože doma to máme moc rádi a navíc je v tuto chvíli perfektní to jíst, hlavně ty polévky. A to je to, že s naším thermomixem rýže vyjde jedinečná, ve správném místě vaření a s výjimečnou chutí. Využil jsem toho, že mi jednoho dne zbyl kousek císaře, když jsem se připravoval císař s rajčaty, Přemýšlel jsem o přípravě lahodné polévková rýže s císařem. 

Doprovázeno bohatým pestrým salátem z hlávkového salátu, rajčat, kukuřice, tuňáka, řepy ... je to perfektní jídlo na neděli 🙂

použil jsem císař, také známý jako mečoun, ale můžete použít i jiné ryby, jako je mořský ďas, štikozubec, čerstvá treska ...

Polévková rýže s císařem

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Chcete-li v neděli skončit v luxusu, nic lepšího než dobrá rýže v termomixu. Dnes si připravíme vývar s rýží a císařem. Jedinečný výsledek, právě uvařený a s výjimečnou chutí. V doprovodu dobrého prvního salátu to bude perfektní jídlo.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: španělsky
• Typ receptu: rýže
• Kalorie: 450
• Porce: 4

• Čas na vaření: 40M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

• 100 g rajčatové pasty
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g olivového oleje
• Lžička sladké papriky
• 100 g císař
• 150 g kulaté nebo bombové rýže
• 800 g vývaru, vývar z ryb nebo mořských plodů
• 50 g bílého vína
• sůl podle chuti
• několik pramenů šafránu nebo 1/2 čajové lžičky kurkumy nebo potravinářského barviva

Preparación

1. Do sklenice dáme olej, rajče, cibuli, česnek a naprogramujeme 5 sekund, rychlost 5 brousit to. Dále programujeme 10 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

2. Přidejte víno, papriku a rýži a restujte programováním 3 minuty, teplota Varoma, rychlost 1, odbočka doleva.

3. Přidejte do sklenice vývar / rybí vývar, sůl a šafrán nebo barvivo. Programujeme 13 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

4. Přidáme císaře ochuceného na kostky a program 2 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

5. Zkontrolujeme solný bod. Nechali jsme odpočívat uvnitř zakryté sklo 2 minuty. Podáváme

Bankovky

V tuto chvíli je důležité brát polévkovou nebo krémovou rýži. Nemůžeme ji připravit předem nebo ji vzít přes noc, protože rýže by se otevřela a absorbovala příliš mnoho tekutiny a struktura by nebyla adekvátní. Ale můžeme pokračovat a připravit bod 1, a tak vyhrajeme pár minut ...