Vakuově vařený kuřecí oběd

Tento vakuově vařený kuřecí oběd je jedním z zdravější možnosti protože neobsahuje konzervační látky ani umělá barviva.

Nevím, jestli jste se někdy zastavili a četli etikety na komerčních uzeninách, i když pokud ne, určitě jste si už představili množství aditiv nesou.

Díky tomuto receptu už jeden máme domácí alternativa super snadné to udělat, od nynějška mi o tolik usnadní život.

Přečtěte si až do konce a já vám to řeknu všechna malá tajemství aby vás tahle domácí uzeniny pobláznila stejně jako mě.

Chcete se dozvědět více o vakuově vařeném kuře?

Na prvním místě je bezesporu kuře. Zkus být ekologický aby bylo zajištěno, že byl chován a krmen tím nejlepším způsobem.

Zbytek ingrediencí, jak vidíte, jsou základní, takové, jaké máme všichni ve spíži. I tak můžete těstoviny připravit s vaším oblíbené koření, přidáním více či méně česneku a cibule nebo přidáním trochy chilli, aby to mělo pikantní nádech.

La solanka Není to podstatné, ale ujišťuji vás, že rozdíl je znatelný. Tímto krokem získáte měkčí maso a se správným množstvím soli.

Během odpočinek po dobu 24-48 hodinV ideálním případě byste měli prsa párkrát promasírovat a sáček obrátit, aby se pasta dobře rozprostřela po celém povrchu.

Pro ty z nás, kteří rádi vaří, mají a vakuový balicí stroj Je to víc než jen rozmar, protože používá se na různé věci.

Pro tento typ aparátů se používají speciální sáčky a díky balicímu stroji Odvádí vzduch z interiéru a dokonale je utěsní.

Ale pokud nemáte vakuové těsnění, můžete se vždy uchýlit k trik na vytvoření vakua vodou…Ano, ano, s vodou!

Trik na vakuové balení bez stroje

Díky tomu jednoduchý trik Tento vakuově vařený kuřecí oběd si můžete připravit, i když nemáte doma konzervu.

Příliš snadné. Vložte jídlo do a čistá taška na zip. Uzavřete prakticky celý uzávěr sáčku, ponecháte jen dírku a sáček vložíte do misky s vodou, aniž by se voda dostala k otvoru.

Voda bude tlačit na sáček a bude tlačit vzduch do otvoru Je otevřeno. Nyní stačí zavřít tento otvor a ujistit se, že zip nebo uzávěr dobře těsní.

Sáček vyjmete z vody, osušíte utěrkou a obsah rozložíte po celém sáčku, aby nebyl celý na jednom místě. Tak bude lépe mrazit nebo vařit.

A už máte tašku připravenou vakuum popř sous-vide uvařit nebo zmrazit!

Jak využít vakuově vařený kuřecí oběd?

Tuto tuhou můžete použít k přípravě některých bohaté sendviče, sendviče nebo toasty.

I když se dá použít i na vyměnit šunku v receptech, které tuto přísadu vyžadují. Jen si musíte dát pozor, abyste toto velmi tenké kuřecí maso krájeli mandolínou, kráječem nebo velmi ostrým nožem.