Veganský bramborový a petrželkový krém

Preparación

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Kousáme to během 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím a přidáme olej. Programujeme 8 minuty, 100 °, rychlost 1.

2. Mezitím využijeme příležitosti a oloupeme, umyjeme a nakrájíme brambory, které po uplynutí času přidáme. Nalijeme zeleninový vývar, dokud nejsou brambory přikryté a programujeme 10 minuty, 100 °, rychlost 1.

3. Umyjeme petrželkové větvičky a oddělíme listy od stonků, které odhodíme.

4. Po nějaké době je přidáme do naší přípravy a dlouho vaříme. 5 minut, 100 °, rychlost 1.

5. Zkontrolujeme, zda jsou brambory měkké, a odstraníme polovinu vývaru, který si necháme na později. Přidejte sýr a mlejte programováním 1 minuta, rychlost 9.

6. Přidejte veganské máslo, zeleninový nápoj a dochuťte. Mícháme během 30 sekund, rychlost 5.

7. Opravíme, pokud je to nutné, sůl a pepř a zkontrolujeme texturu. Pokud je velmi hustý, můžeme nalít část vývaru, který jsme odstranili. Můžete nalít a míchat, dokud nenajdete správnou texturu.

8. Rozetřete do misek nebo hlubokých talířů, posypte smaženou cibulkou nebo lněnými semínky a podávejte horké.