(19 hlasů)
Loading ...
Chystáme se připravit Zeleninový koláč že se bude líbit celé rodině. Nést zelené fazolky a nějaké houby. Také cibule a brambory, a to vše bude rozdrceno a smícháno se zbytkem ingrediencí.
Použijeme Thermomix k nasekání zeleniny a také k jejímu vaření, i když pak koláč dopečeme troubu, kde se vejce srazí a povrch bude gratinovaný.
Zelený fazolový dort
Jiný způsob konzumace zelených fazolí. Budeme používat náš kuchyňský robot a také troubu.
- Ascen Jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 220
- Porce: 8
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 75 g parmezánu
- 55 g cibule na kousky
- 25 g extra panenského olivového oleje
- 80 g hub
- 380 g zelených fazolí (hmotnost již očištěných fazolí)
- 500 g loupaných brambor
- 100 g zeleninového vývaru (nebo masového vývaru)
- 4 vejce
- Sůl
- Strouhanka
Preparación
Vložíme parmezán do sklenice a nastrouháme ho naprogramováním 30 sekund, rychlost 10. Bereme ven a rezervujeme.
Cibuli dáme do sklenice. Programujeme 5 sekund, rychlost 5. Snižujeme na dno toho, co zbylo na stěnách sklenice.
Přidáme extra panenský olivový olej. Houby očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Také jsme je vložili do sklenice. Programujeme 3 minut, 120 °, rychlost 2. Dále programujeme 15 sekund, rychlost 5. Scházíme se špachtlí.
Čisté fazole začleňujeme a sekáme programováním 15 sekund, rychlost 5. Špachtlí snižujeme to, co zbylo na stěnách skla.
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a také je přidejte. Programujeme 15 sekund, rychlost 5. Scházíme se špachtlí.
Přidáme vývar. Programujeme 20 minut, 100 °, rychlost 2.
Po této době přidáme 55 g strouhaného parmezánu. Přidáme také vejce a, pokud to považujeme za nutné, trochu soli. Programujeme 30 sekund, rychlost 3.
Připravíme si širokou pekáč, kterou potřeme extra panenským olivovým olejem. Poté posypeme strouhankou.
Nalijeme do tohoto zdroje směs, kterou máme ve sklenici.
Vyrovnáváme to dobře. Povrch posypeme strouhankou a zbytkem parmezánu.
Předehřejte troubu na 200 °. Pečeme při této teplotě 35 nebo 40 minut.
Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
Více informací -
Jedna otázka, nejíme sýr, něco jiného jako náhradu?
Ahoj, Concho. Nahradil bych to trochu více strouhankou.
Objetí!