Diejenigen unter Ihnen, die Gebäck mögen, werden gesehen haben, dass viele Zubereitungen etwas enthalten, das so genannt wird Buttermilch. Und oft haben Sie sich gefragt, was diese Zutat ist, und Sie haben sogar die Zubereitung eines Rezepts ausgeschlossen, weil Sie es nicht finden konnten. Nun, das wird Ihnen nicht wieder passieren, denn es ist sehr einfach, sich zu Hause vorzubereiten, Sie werden sehen!
Was ist Buttermilch?
Buttermilch ist die Flüssigkeit, die von erhalten wird Schlagen Sie die Sahne, um sie in Butter zu verwandeln. So einfach ist das. Seine Textur würde der von Magermilch ähneln und sein Geschmack hat einen bitteren Touch. In Süßwaren wird es verwendet, weil es die Schwammigkeit der Massen und gibt eine Geschmack Großartig für Scones und Cupcakes.
Wie bereitest du dich vor?
Obwohl es bereits einige Betriebe gibt, die es verkaufen, ist es nicht das häufigste. Damit Sie nicht verrückt nach dieser Zutat werden oder es nicht wagen, ein Rezept zuzubereiten, weil Sie Buttermilch unter den Zutaten finden, lassen wir Ihnen eine großartige Möglichkeit, es zu Hause zuzubereiten.
Leichte Option - mit Milch
- 250 g Vollmilch
- 20 g Zitronensaft
Wir geben alle Zutaten in das Thermomix-Glas, schlagen 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3. 15 Minuten im Glas ruhen lassen und fertig! Sie werden sehen wie eine geschnittene Milch. Nun, das ist deine Buttermilch.
Dichte Option - mit Joghurt
- 125 g Naturjoghurt
- 125 g Milch
- 20 g Zitronensaft
Gleiche Vorbereitung wie die Lichtoption.
