Einfach, lecker und sehr attraktiv. So ist das Avocado Timbale mit Mango und Garnelen, Ein Sommerstarter, der Ihre Gäste überrascht, oder sich eine Freude zu geben, die von Zeit zu Zeit nicht schlecht ist, oder?

Es ist mit Balsamico-Essigcreme gewürzt, die Sie auch zu Hause zubereiten können, indem Sie folgen Mayras Rezept.

Avocado-Timbale mit Mango und Garnelen

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Einfach, schnell und lecker. Ein Sommerstarter zum Überraschen.

Ana Valdes

Küche: Moderne
Rezepttyp: eingehenden
Kalorien: 280
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 5M
Kochzeit: 1M
Gesamtzeit: 6M

Zutaten

400 g Garnelen (schwer, ungeschält)
400 g Mango (schwer, geschält und entkernt)
400 g Avocado (schwer, geschält und entkernt)
Halbe Zitrone
Balsamico-Essigcreme
sal

Vorbereitung

Wir schälen die Garnelen. Wir reservieren 4 und den Rest geben wir in das Glas und hacken während 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und reservieren.
Wir spülen das Glas aus, schälen die Mango und legen sie in große Stücke in das Glas 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir schälen und reservieren.
Die Avocado schälen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Mit einem Beschichtungsring platzieren wir die Avocado an der Basis; oben die Mango; und schließlich die Garnele.
Mit einem Spritzer Balsamico-Essigcreme bestreuen und mit den reservierten Garnelen dekorieren.

Aufzeichnungen

Werfen Sie die Häute und Köpfe der Garnelen nicht weg. Sie können sie einfrieren und für eine Fischbrühe verwenden.

Äquivalenzen mit TM21

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Avocado-Timbale mit Mango und Garnelen