Baisermilch

Heute, Sonntag, fängt es an zu riechen SommerIch bringe dir den ersten einer Reihe von Getränke erfrischend und Cocktails Sommer, die ich Ihnen in den nächsten heißen Monaten vorschlagen werde. Es ist eine Baisermilch, sehr einfach zuzubereiten und mit einem fantastischen Ergebnis. Ich habe mehrere Rezepte ausprobiert, aber das, das mir am besten gefallen hat, ist das, das ich in Löffelgeschwindigkeit gesehen habe.

Wenn Sie die Zutaten zu Hause haben, probieren Sie sie jetzt aus, für einen Snack oder zum Nachtisch. Und wenn Sie welche vermissen (wie die Milchpulver, was schwieriger zu haben ist), schauen Sie sich dieses Rezept an Milch mit Zimt und Zitrone das kommt auch lecker raus.

Baisermilch

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Ein erfrischendes und nahrhaftes Getränk, Baisermilch: ein sehr einfaches Rezept mit einem fantastischen Ergebnis.

• Ana Valdes

• Rezepttyp: Getränke
• Kalorien: 100
• Portionen: 1 Liter

• Vorbereitungszeit: 10M
• Kochzeit: 18M
• Gesamtzeit: 28M

Zutaten

• 200 ml Milch (ganz, halbentrahmt oder entrahmt, wie Sie möchten)
• 200 g brauner Zucker
• 100 g Milchpulver (ganz, halbentrahmt oder entrahmt, wie Sie möchten)
• Die Haut einer halben Zitrone
• 2 Zimtstangen
• 800 g Eis

Vorbereitung

1. Wir pulverisieren den Zucker während 30 Sekunden bei progressiver Geschwindigkeit 7/10. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir geben die Milch (die Flüssigkeit, nicht die Milch, das Pulver) mit dem Zimt und der Zitrone in das Glas. Wir heizen für 15 Minuten bei 100º, Geschwindigkeit 2. Wir nehmen es heraus, lassen es abkühlen und belasten es.

3. Wenn es kalt ist, legen wir es zusammen mit Milchpulver und Zucker wieder ins Glas. Wir mischen während 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

4. Fügen Sie die Eiswürfel hinzu und zerdrücken Sie sie währenddessen 1 Minute und eine halbe bei progressiver Geschwindigkeit 5/10.

5. Direkt servieren.

Aufzeichnungen

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie sie trinken möchten, nehmen Sie sie 5 Minuten vorher heraus, zerdrücken Sie sie erneut 1 Minute lang mit progressiver Geschwindigkeit ... und sind Sie bereit, sie erneut zu servieren.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Milch mit Zimt und Zitrone