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Bananenkuchen ohne Ei

Dessert50 Minuten8 Personen 250 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Es ist ein kleiner, kompakter Kuchen, der in einer 18-cm-Form hergestellt wird. Aber Es hat kein Ei und ich weiß, dass für viele von euch großartig ist. Nimmt zwei Bananen, von jenen Traurigen, die sehen, wie die Zeit in der Obstschale vergeht.

Um Ihnen ein wenig Freude zu bereiten, habe ich einige an die Oberfläche gebracht Mandeln mit Haut (mit dem Messer gehackt), einer Handvoll Kürbiskernen und Rohrzucker. Zusätzlich zur Farbe verleihen sie dem Kuchen eine sehr schöne knusprige Note.

Wenn Sie übrig gebliebene Bananen haben und dieser Kuchen ausgeht, können Sie es versuchen dieser andere, der auch Schokolade hat… Du wirst mir sagen, welches dir am besten gefällt.

Ich habe kaum Zeit, das Foto zu machen ... sie nehmen es aus meinen Händen!

Bananenkuchen ohne Ei

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Es besteht aus reifen Bananen und hat keine Eier. Es ist ein Kuchen mit viel Geschmack und dem knusprigen Touch der gerösteten Nüsse, die sich auf der Oberfläche befinden.

  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 8
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 75 g Butter
  • 100 g Rohrzucker
  • Die Haut einer Bio-Zitrone
  • 2 oder 3 reife Bananen, je nach Größe (ca. 185 g)
  • 80 g Milch (Vorsicht, zuerst setzen wir 40 und dann den Rest)
  • 300 g Mehl
  • 16 Hefe für Desserts, Royal Typ
  • 30 g Rum

Und auch:

  • Eine Handvoll Mandeln mit Haut
  • Eine Handvoll Kürbiskerne
  • Ein paar Esslöffel brauner Zucker

Vorbereitung

  1. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.

  2. Wir schmelzen die Butter in der Mikrowelle und lassen sie abkühlen.

  3. Wir geben die Zitronenschale und den Zucker ins Glas. Wir geben mehrere Turboschläge.

  4. Wir fügen die geschälten Bananen und 40 g Milch hinzu (wir werden weitere 40 für später haben). Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  5. Fügen Sie die Butter und den Rest der Milch (40 g) hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  6. Wir fügen jetzt das Mehl und die Hefe hinzu und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wir fügen den Rum hinzu und mischen 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Bei Bedarf integrieren wir einfach alles in den Spatel.

  7. Wir legen unseren Teig in eine kleine Form mit einem Durchmesser von 18 cm. Wir hacken die Mandeln mit einem Messer in große Stücke und legen sie darauf. Wir legen auch die Kürbiskerne. Mit der Hand verteilen wir etwas braunen Zucker auf der Oberfläche.

  8. Backen Sie 5 Minuten bei 200º. Wir senken den Ofen auf 180º und backen noch 35 Minuten.

Mehr Informationen - Bananen-Schokoladenkuchen

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  1.   Veronica Hernando Bakter sagte
    vor 7-jährige

    Nein, aber es ist ke er fet einen Glimmer von Barreja Sònia Solis!

    Antwort an Veronica Hernando Bacter
  2.   Laura Jury sagte
    vor 7-jährige

    Testen mit der Schokolade.

    Antwort an Laura Jurado
  3.   Andrea sagte
    vor 7-jährige

    Ich denke, das Rezept und so ist großartig, aber ich finde den folgenden Fehler, dieses Rezept ist ohne Ei und ist für Kinder angezeigt, die es noch nicht eingeführt haben, bisher sehr gut, aber in diesem Fall sehen die Nüsse den Sinn nicht Ganze Nüsse sind für Kinder unter 2 Jahren aufgrund des Aspirationsrisikos kontraindiziert, sie sind sehr gefährlich, zerkleinerte Nüsse sind kein Problem, bitte seien Sie vorsichtig mit den Kleinen ...

    Antworte Andrea
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 7-jährige

      Hallo Andrea,
      Ich kann dir nicht mehr zustimmen. Deshalb sagt das Rezept, dass es für Kinder über 3 Jahre ist.
      Bei Kindern unter zwei Jahren müssen wir immer sehr aufmerksam sein. Wenn wir kleine Kinder zu Hause haben, ist es am besten, ihnen den Kuchen ohne die Nüsse auf der Oberfläche zu geben oder sie einfach nicht zu legen.
      Vielen Dank für Ihren Kommentar.
      Eine Umarmung

      Antwort an Ascen Jiménez