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Dieser Reis war eine Entdeckung: Knoblauchbutterreis. Es ist ein Reis asiatischen Ursprungs, der sich perfekt als Beilage eignet. Die Zutaten sind sehr einfach: Langkornreis (Jasmin- oder Basmatireis, sie sind köstlich, weil sie sehr aromatisch sind), Butter, Knoblauch und Petersilie von guter Qualität. Wir werden dem Wasser auch eine Prise Kurkuma hinzufügen, damit wir diese kleine gelbe Farbe haben.
Nachdem wir es gekocht haben, fügen wir etwas mehr Butter hinzu, um ihm mehr Geschmack zu verleihen, und etwas gehackten Schnittlauch oder süße Zwiebeln, um ihm einen Kontrast von Geschmack und Textur zu verleihen. Exquisit!
Dieses Rezept wurde für den TM6 entwickelt, um die Funktion "Reiskochen" zu verwenden, die es uns ermöglicht, unseren Reis genau und köstlich zu kochen. Sehr leicht!
Basmatireis mit Knoblauchbutter (TM6)
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Dieser Knoblauchbutter-Basmatireis ist eine perfekte Beilage. Sein Geschmack, seine Textur und sein Aroma machen es zu einem unverwechselbaren Gericht. Nicht verpassen!
Es wird nicht angegeben, wann die Kurkuma hinzugefügt wird.
Danke Eva, es ist schon behoben. Die Kurkuma wird hinzugefügt, wenn Sie das Wasser hinzufügen - wir hoffen, es gefällt Ihnen!
Und für den Tmx 31?… .Kann es angepasst werden?
@ Raúl Castro und @ElenaFerreras,
ja, es kann perfekt angepasst werden. Das einzige, was Sie auseinander machen müssten, ist (optional), wenn Sie diese goldene Knoblauchdekoration darüber haben möchten. Das müsste sie in einer Pfanne mit etwas Öl bräunen. Den Rest sage ich dir, wie es gemacht werden würde:
1. Wir geben 1 Esslöffel Butter und den anderen Knoblauch in das Glas. Wir hacken 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5, senken die Reste des Deckels und der Wände in Richtung der Klingen und programmieren 4 Minuten, Temperatur 100º, Löffelgeschwindigkeit.
2. 1000 g Wasser, Kurkuma und Salz in das Glas geben und erhitzen 7 Minuten, Temperatur 100º, Löffelgeschwindigkeit.
3. Wir stellen den Korb in das Glas, legen den Reis in den Korb, schließen die Maschine und programmieren 10 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 3 1/2.
4. In eine große Schüssel geben und gut verteilen, den anderen Esslöffel Butter hinzufügen und die Körner mit einer Gabel umrühren und lösen. Mit Petersilie, gehacktem Schnittlauch bestreuen und mit Knoblauch dekorieren (optional).
So einfach!! Es ist köstlich, Sie werden sehen 😉 Vielen Dank für Ihre Nachrichten und dafür, dass Sie uns folgen!
Wie kann es an das TM31 angepasst werden?
Ja!! Ich überlasse Ihnen die Antwort unten. 🙂
Ich habe es getan und ich habe es geliebt! Es eignet sich perfekt als Garnitur. Vielen Dank!