Birnen-Quitten-Marmelade

Mmmm was für ein Marmeladengenuss! Aus der Tatsache, dass wir in der Saison für Quitten sind, haben wir dieses wunderbare Rezept für vorbereitet Birnen-Quitten-Marmelade. Ich mag es am liebsten, wenn ich es mit einem Toast Frischkäse, Typ Philadelphia oder zu Frisch- oder Weichkäse nehme, spektakulär! Für Snacks oder Frühstück, aber auch für Kekse oder Kuchen, ist es exquisit, Sie werden sehen! Die Berührung der Quitte ist sehr interessant.

Die Herstellung von Marmeladen und Konfitüren mit Thermomix ist sehr einfach, da nur unsere Maschine dafür sorgt, dass sie eine glatte und cremige Textur erhält. Wir müssen nur die Menge an Obst und Zucker gut messen und das wars! Ich mag es immer, eine Zitrone hinzuzufügen, weil sie eine köstliche Note verleiht, die ihnen hilft, nicht so süßlich zu sein, und der Frucht hilft, nicht zu oxidieren.

Und es zu konservieren ist super einfach. Ich überlasse Ihnen diesen Artikel, damit Sie lernen können, wie Sie Ihre eigenen Einmachgläser einmachen: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

Birnen-Quitten-Marmelade

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Exquisite hausgemachte Birnen-Quitten-Marmelade mit einem köstlichen Hauch von Zimt. Perfekt zu Ihrem Frischkäse-Toast oder zu einem Tisch mit Weich- oder Frischkäse.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Marmeladen
• Kalorien: 125
• Portionen: 4

• Kochzeit: 50M
• Gesamtzeit: 50M

Zutaten

• 250 g Quitte mit Haut (sehr gut gewaschen) und ohne Kern
• 250 g Birne ohne Haut oder Samen
• 450 g weißer Zucker
• 1 Zitrone ohne Haut oder Samen
• 1 Level Teelöffel (Kaffeegröße) gemahlener Zimt

Vorbereitung

1. Wir geben alle Zutaten ins Glas und zerdrücken sie 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7.

2. Wir programmieren 30 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 6 mit dem Becher an.

3. Wir entfernen den Becher und legen ihn in einen Korb, damit er nicht spritzt, aber gut verdunsten kann. Wir programmieren 20 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 6. 

4. Wir gießen in Gläser oder Gläser und schließen. Wir können die Gelegenheit nutzen, um das Vakuum (Sie haben die Angaben in der Einführung des Rezepts) in die Gläser zu bringen, wenn wir sie länger aufbewahren möchten. Sie können Sie bis zu 6 Monate dauern!

Aufzeichnungen

Wenn Sie Ihre Marmelade 6 Monate lang in Gläsern aufbewahren möchten, erklären wir Ihnen in diesem Beitrag, wie Sie das machen können: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/