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Chorizo-Muffins

Vorspeisen30 Minuten20 Personen 75 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Chorizo-Muffinsthermorecetas

Es scheint, dass die berühmten Muffins Sie sind modischer als je zuvor. Die Klassiker sind ein Synonym für Tradition und die modernen sind so reich an Cremes, dass sie eine Versuchung sind.

Die heutigen sind weit von dem einen und dem anderen entfernt, weil sie mit gemacht sind Wurst. Ohne Zweifel ist es ein Erfolg, eine zu setzen salzige Zutat in einer süßen Zubereitung, weil es Gleichgewicht und Originalität bringt.

In diesem Fall habe ich verwendet Chorizo, die juckt ein wenig, aber wenn es kleine Kinder gibt oder wenn Sie es nicht mögen, zögern Sie nicht, ein süßes zu verwenden, das ihm den gleichen Geschmack verleiht.

Chorizo-Muffins

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Diese flauschigen Chorizo-Muffins können sowohl als Snack als auch zur Zubereitung eines informellen Abendessens verwendet werden. Sie können sie in einer luftdichten Box aufbewahren.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Vorspeisen
  • Kalorien: 75
  • Portionen: 20
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 100 g würzige Chorizo
  • 2 Eier aus Freilandhaltung
  • 110 g Weizenmehl
  • 10 g Backpulver
  • 75 g ungesalzene Butter
  • 40 g Milch
  • 10 g weißer Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer und Rosmarin
  • Sprühen oder Öl

Vorbereitung

  1. Wärmen Sie den Ofen auf 180º vor.

  2. Die Chorizo ​​hacken und in ein Glas geben 5 Minuten, Varoma-Temperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. Nach einiger Zeit zurückziehen und reservieren.

  3. Reinigen Sie das Glas mit einem Küchenpapier, setzen Sie den Schmetterling auf die Klingen und schlagen Sie die Eier mit Zucker und Salz 3 Minuten bei einer Geschwindigkeit von 3 1/2.

  4. Während Sie die Butter in der Mikrowelle schmelzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.

  5. Dann Mehl, Hefe, Butter und Milch in das Glas geben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Rosmarin bestreuen. Schlagen Sie für 1 Minute, Geschwindigkeit 3.

  6. Entfernen Sie den Schmetterling, fügen Sie die reservierte Chorizo ​​hinzu und mischen Sie mit dem Spatel.

  7. Fetten Sie die Muffinform mit Spray oder Öl ein und füllen Sie die Lücken mit dem Teig.

  8. Backen Sie für 15 Minuten oder bis der Stock sauber herauskommt, wenn er durchstochen wird.

  9. Vorsichtig ausformen und auf einem Gestell abkühlen lassen.

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  1.   rocio sagte
    vor 10-jährige

    Hallo! In welchem ​​Schritt würden wir die Milch einarbeiten? Vielen Dank!

    Antworte auf rocio
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 10-jährige

      Entschuldigung, ich habe die Milch vergessen.

      Das Rezept wurde bereits geändert, so dass Sie es ohne Probleme machen können!

      Grüße,

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  2.   Joaquin sagte
    vor 10-jährige

    Hallo . Ich frage auch das gleiche, in welchen Schritt die 40 g eingearbeitet sind. Milch? Vielen Dank

    Antwort an Joaquin
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Joaquin,

      Ja, ich habe vergessen, die Milch hinzuzufügen, aber das Rezept wurde bereits geändert.

      Grüße,

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  3.   Joaquin sagte
    vor 10-jährige

    Danke Mayra für die Berichtigung, ich werde sie wieder machen

    Antwort an Joaquin
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 10-jährige

      Danke, dass du da bist !!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  4.   Tau sagte
    vor 10-jährige

    Vielen Dank für die Klarstellung !!!! Sie sind lecker!

    Antwort an Rocío