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Cremetörtchen

Dessert70 Minuten12 Personen 300 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Das heutige Rezept schlage ich als Dessert für Ihr Abendessen oder Weihnachtsessen vor. Im Video werden Sie sehen, dass es nicht einfacher sein kann, aber nur wenn Sie es versuchen, können Sie herausfinden, wie gut diese sind Cremetörtchen.

Sie sind (oder versuchen es zu sein) wie die traditionellen portugiesisches Gebäck, die Sahnekuchen.

Und warum ist mein Vorschlag für diese Feiertage? Erstens für seinen Geschmack, ziemlich neutral und dass jeder mögen wird. Auch weil sie im Voraus zubereitet werden können, da sie auch im kalten Zustand sehr lecker sind. Und schließlich, weil es sich um einzelne Portionen handelt, wird das Servieren so einfach wie möglich sein. Sie können sie sogar ohne große Komplikationen transportieren, wenn Sie an der Reihe sind, die zu tragen Dessert.

Cremetörtchen

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Ein perfektes Dessert für Familienfeiern. Einfach zu machen und sehr lecker.

  • aufsteigen Jimenez
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 300
  • Portionen: 12
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 250 g Milch
  • 250 g Sahne
  • 120-Zucker g
  • 50 g Mehl
  • 5 Eigelb
  • 1 Zimtstange
  • Die Haut von 1 Bio-Zitrone
  • 500 g Blätterteig (2 Blatt)
  • Zimtpulver

Vorbereitung

  1. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir geben Milch, Sahne, Zucker, Mehl und Eigelb in das Glas. Wir mischen durch Programmierung 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

  2. Wir setzen auch das Glas und die Zimtstange und die Haut von 1 Zitrone ein. Wir planen jetzt 18 Minuten, 90 °, Geschwindigkeit 2.

  3. Rollen Sie die Blätterteigblätter ab und schneiden Sie 12 Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10 Zentimetern (diese Messung und die Anzahl der Kreise hängen von der Größe der von uns verwendeten Formen ab).

  4. Wir fetten und bemehlen die Formen. Wir setzen auf jeden einen Blätterteigkreis.

  5. Sobald die programmierte Zeit abgelaufen ist, entfernen wir den Schmetterling von den Klingen und entfernen auch die Zimtstange und die Zitronenschale.

  6. Wir füllen die Formen mit unserer Sahne (ohne den Rand zu erreichen) und backen bei 200 (vorgeheizter Ofen) ungefähr 25 Minuten lang. Sie sind fertig, wenn die Creme ausgehärtet ist und die Oberfläche des Blätterteigs goldbraun ist.

  7. Aus dem Ofen nehmen, ca. 15 Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

  8. Wir streuen Zimt auf die Oberfläche und servieren heiß oder kalt, wie es uns am besten gefällt.

Aufzeichnungen

Sie werden im Kühlschrank aufbewahrt.

Sie können mit den im Video gezeigten Einwegformen oder den zum Backen von Muffins verwendeten harten Formen hergestellt werden.

Mehr Informationen - Tricks, um den Weihnachtstisch erfolgreich zu dekorieren

Quelle - Vorwerk


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Weihnachten XNUMX, Desserts

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  1.   GLORIA BLAZQUEZ GONZALEZ sagte
    vor 5-jährige

    Ich spiele immer mit beiden Arten von Blätterteig. Können Sie mir sagen, welches für dieses Rezept verwendet werden soll?

    Vielen Dank. Sie sehen toll aus.

    Antwort an GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 5-jährige

      Hallo Gloria,
      Verwenden Sie die, die Sie in Ihrem Supermarkt finden. Es gibt viele Arten von Teig und Sie müssen nach dem suchen, der Blätterteig legt. Es kann rechteckig oder rund sein und in diesem Fall habe ich die runde verwendet, aber die andere ist auch gültig. Hören Sie nicht auf, sie zu machen, sie sind sehr lecker.
      Eine Umarmung und frohe Weihnachten!

      Antwort an Ascen Jiménez