Croque Monsieur Sandwich

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 180º vorheizen. Die Butter in das Glas geben und schmelzen lassen 1 Minute, 100º, Geschwindigkeit 1.

2. Bürsten Sie die Basis einer 15 x 24 cm großen Form. Legen Sie zwei Scheiben nebeneinander. Mit einer Schinkenscheibe und einer weiteren Käsescheibe belegen und mit den beiden restlichen Scheiben belegen. Die Oberseite mit etwas mehr Butter bestreichen und in den Ofen stellen, während das Bechamel hergestellt wird.

3. Erhitzen Sie die restliche Butter, die sich im Glas befindet, und programmieren Sie sie erneut 1 Minute, 100º, Geschwindigkeit 1. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 2. Milch, Muskatnuss einfüllen und würzen. Programm 4 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3.

4. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und verteilen Sie die Sauce auf den beiden Sandwiches. Streuen Sie den geriebenen Käse und ein paar Punkte Butter darüber. Zum Ofen zurückkehren und ca. 3 Minuten grillen. Entfernen, wenn die Oberfläche goldbraun ist.

5. Sofort servieren.