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Erbsen mit Speck

Vorspeisen25 Minuten4 Personen 250 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Erbsen mit Speck

Was hast du heute Abend zum Abendessen vor? Wenn Sie im Gefrierschrank haben Erbsen und ein wenig Speck oder Schinken im Kühlschrank, freuen Sie sich über diesen Vorschlag.

Es ist ein einfaches Gericht und was wir noch tun können weniger kalorisch wenn wir den Speck durch gekochte Schinkenwürfel ersetzen. 

Und was gibt es Schöneres, als sie zu begleiten Kartoffelpüree? Sie können ihm eine andere Note geben, wenn Sie dies tun Italienisch, wie Irene es uns beigebracht hat Genieß es!

Erbsen mit Speck

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Mit Speck, Serrano-Schinken und sogar mit gekochtem Schinken sind diese Erbsen ein perfektes Abendessen, das Sie mit Kartoffelpüree aus Thermomix begleiten können

  • aufsteigen Jimenez
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Petersilienbouquet
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 200 g Speck, gewürfelt
  • 500 g gefrorene Erbsen
  • 100 g Weißwein
  • Salz und Pfeffer (optional)

Vorbereitung

  1. Wir zerkleinern die Petersilie durch Programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir nehmen heraus und reservieren.

  2. Ohne das Glas zu waschen, setzen wir die Zwiebel ein und zerdrücken sie durch Programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden übrig bleibt.

  3. Wir fügen das Öl und den Speck hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

  4. Wir fügen die Erbsen, den Wein, das Salz und, wenn wir wollen, etwas Pfeffer hinzu. Wir programmieren 20 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

  5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, legen wir die gehackte Petersilie hinein und servieren sie sofort.

Aufzeichnungen

Wir können den Speck durch geräucherten und sogar gekochten Schinken ersetzen und machen ihn weniger kalorisch.

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Mehr Informationen - Italienische Kartoffelpüree


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