Geburtstagstorte mit Zitronencreme und Obst

Vorbereitung

1. Für den Kuchen den Ofen auf 170º vorheizen. Wir passen den Schmetterling in die Flügel und geben die Eier und den Zucker in das Glas. wir programmieren 6 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 4.

2. Nach dieser Zeit planen wir neu 6 Minuten, Stufe 4 (jetzt ohne Temperatur).

3. Fügen Sie das Mehl hinzu und gießen Sie es um den Schmetterling herum. wir programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wir entfernen den Schmetterling und integrieren alles mit dem Spatel.

4. Wir geben die Mischung in eine herausnehmbare Form mit einem Durchmesser von etwa 26 Zentimetern. Bei 170º (vorgeheizter Backofen) etwa 20 Minuten backen.

5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, überprüfen wir, ob es fertig ist. Nimm es aus dem Ofen und lass es abkühlen. Wir waschen und trocknen das Glas.

6. Um den Sirup herzustellen, geben wir alle Zutaten des Sirups in das Glas (Wasser, Zucker und Saft) und Programm 12 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2. Wir nehmen es aus dem Glas und lassen es abkühlen.

7. Jetzt bereiten wir die Zitronencreme zu. Geben Sie die Zitronenschale und die 120 Gramm Zucker in das saubere und trockene Glas. wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

8. Fügen Sie nun die Milch, das Mehl, die Butter und 130 Gramm Zitronensaft hinzu. wir programmieren 7 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 4. Wir nehmen es aus dem Glas und lassen es abkühlen.

9. Wir können das Obst in einem kleinen Topf zum Glänzen bringen. Wir geben Wasser, Zucker und Zitronensaft hinein. Die Maisstärke zusammen mit dem restlichen Wasser (10 Gramm) in einem kleinen Glas auflösen. Wenn die Mischung, die wir im Topf haben, sehr heiß ist, fügen Sie die aufgelöste Maisstärke hinzu und mischen Sie gut. Wir löschen das Feuer und lassen es abkühlen.

10. Um den Kuchen zusammenzusetzen, teilen wir den Kuchen horizontal in zwei Hälften. Aus jeder Hälfte können wir einen Kuchen backen. Benötigen wir nur eine, reservieren wir die andere Hälfte zum Frühstück oder für andere Vorbereitungen.

11. Wir baden unseren Kuchenboden mit dem Sirup.

12. Mit ein paar Stäbchen entfernen wir die Zitronencreme gut, damit sie nicht zusammenbackt. Wir setzen den Betrag, den wir in Betracht ziehen, auf den Kuchen. Ich habe übrig und ich habe es in Gläser gefüllt, um es an einem anderen Tag als Nachtisch zu haben.

13. Die roten Früchte waschen und klein schneiden. Die Mango schälen und ebenfalls würfeln. Wir legen unser Futa auf die Zitronencreme.

14. Wir malen diese Frucht mit der Helligkeit, die wir zuvor vorbereitet haben, mit einem Backpinsel.

15. Wir bewahren den Kuchen im Kühlschrank auf, bis es Zeit ist, die Kerzen auszublasen.

16. Besonders wenn es für Kinder ist, können wir einige Schokoladenstifte in den Kuchen stecken.