Gemüse Fritangueta

Vorbereitung

1. Wir werden das Rezept in zwei Teile teilen. Einerseits kochen wir die Zwiebel, die Kartoffel und den Knoblauch und andererseits den grünen Pfeffer mit der Zucchini.

2. Wir beginnen damit, die geschälte Zwiebel während zu hacken 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Stücke auf den Boden des Glases. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen und fügen die geschälte, gewaschene und gewürfelte Kartoffel und den ungeschälten und leicht zerkleinerten Knoblauch hinzu. Salz und 35 g Öl hinzufügen. Wir programmieren 15 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

3. Wir stellen einen Teller und den Korb darauf. Nach Ablauf der Zeit gießen wir den Inhalt des Glases in den Korb und lassen das Öl ablaufen.

4. Während wir den sauberen Pfeffer in das Glas geben und in Streifen schneiden. Fügen Sie die gereinigte Zucchini hinzu und schneiden Sie sie in Würfel von der Größe der Kartoffel. Wir aktivieren die Waage durch Drücken der Waagentaste und gießen das Öl ein, um die Kartoffeln abzulassen. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Öl hinzu, um 30 Gramm zu erreichen. Wir programmieren 15 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

5. Am Ende der Zeit geben wir die Kartoffelmischung, die wir reserviert hatten, in das Glas. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Thymian hinzufügen. Wir programmieren 10 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

6. Wir verteilen den Inhalt in einzelne Teller oder Behälter und servieren.