Geschmorte Kichererbsen mit marinierten Rippchen und Chorizo

Vorbereitung

1. Wir schälen und waschen die Zwiebel, schneiden sie in 3 Teile und geben sie ins Glas. Wir schälen die Knoblauchzehe und geben sie ins Glas. Wir programmieren 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. 

2. Wir senken die Zutaten mit einem Spatel auf den Boden des Glases. Wir fügen die 40 g Olivenöl hinzu und programmieren 10 Minuten bei 100°, Stufe 1.

3. Wir platzieren den Schmetterling und fügen die geschnittene Chorizo ​​und die Rippenstücke hinzu. Wir programmieren es 4 Minuten, 100 ° bei Geschwindigkeit 1.

4. Wir schälen die Kartoffel und waschen sie. Wir brechen es in kleine Stücke und geben es ins Glas. Wir fügen 100 ml Wasser hinzu und programmieren 3 Minuten, 100° bei Löffelgeschwindigkeit.

    

5. Zum Schluss fügen wir 300 ml Wasser, das Lorbeerblatt und zwei Prisen Salz hinzu. Wir programmieren 18 Minuten, 100° bei Löffelgeschwindigkeit.

6. Wir nehmen die Kichererbsen und bereiten sie zu. Wenn sie aus einem Glas stammen, müssen wir sie gut unter fließendem Wasser waschen. Dann fügen wir sie dem Glas hinzu und programmieren 4 Minuten, 100° bei Löffelgeschwindigkeit.