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Hühnereintopf mit Senf

Fleisch50 Minuten6-8-Leute340 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Im Video können Sie sehen, wie einfach es ist, dieses Rezept vorzubereiten Huhn mit Senfsauce in Thermomix. Wie traditionelle Eintöpfe enthält es auch Kartoffeln und Karotten.

mit dem Karotte Wir haben zwei Möglichkeiten. Wenn wir wollen, dass es unbemerkt bleibt, können wir es in einem der Schritte zerdrücken. Wenn wir die Karotte lieber im Eintopf finden möchten, müssen wir sie später zusammen mit den Kartoffeln einarbeiten. Alles ist im Video angegeben.

Sie können es auch mit servieren gekochter Reis. Die Senfsauce füllt den traditionellen Geschmack mit weißer Reis.

Hühnereintopf mit Senf

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Ein einfacher Hühnereintopf mit Kartoffeln, Karotten und einer köstlichen Senfsauce

Hühnereintopf mit Senf
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Fleisch
  • Kalorien: 340
  • Portionen: 6-8
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 15 g Mehl
  • 100 g Zwiebel in Stücken
  • 200 g Karotte in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • Kräuter
  • 500 g Kartoffel (Gewicht einmal geschält)
  • 150 g Fleischbrühe und vielleicht 60 g mehr
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • Pimienta
  • 800 g Hühnerbrust
  • 100 g Sahne

Vorbereitung

  1. Wir geben das Öl, das Mehl, den Knoblauch, die Zwiebel und den Senf in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  2. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist. Wir programmieren 5 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

  3. Fügen Sie die Kartoffeln, die Brühe, das Salz, den Pfeffer und die Karotte hinzu. Wir programmieren 12 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

  4. Wir integrieren das Huhn und das Programm 10 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

  5. Wenn wir sehen, dass Kartoffel und Karotte hart sind, können wir etwa 60 g Brühe und Programm hinzufügen 5 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

  6. Fügen Sie nun die Creme und das Programm hinzu 2 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

  7. Wir servieren heiß, wenn wir möchten, mit gekochtem Reis.

Aufzeichnungen

Die Karotte kann zu Beginn zerkleinert oder später neben die Kartoffel gelegt werden. Wenn wir es am Anfang platzieren, wird es nicht gesehen und wenn wir es neben die Kartoffel legen, finden wir Karottenstücke auf unserem Teller.

Mehr Informationen - Weißer Reis in Varoma


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