Baby Fleischknödel

Vorbereitung

1. Minuten bevor wir anfangen, tränken wir das geschnittene Brot mit der Milch.

2. Dann legen wir die Knoblauchzehe, die Zwiebel in große Stücke und das Ei in das Glas. Wir zerkleinern 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

3. Wir fügen das Brot hinzu, das wir einweichen mussten (ohne es abzulassen, aber nur das Brot, ohne die Milch hinzuzufügen). Wir mahlen wieder 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

4. Wir senken alle Reste von den Wänden des Glases ab, fügen das Hackfleisch hinzu und mischen für 1 Minute bei Geschwindigkeit 1.

5. Und wir haben schon den Teig für die Frikadellen. Wir nehmen die Sauce heraus, reservieren sie und fahren fort.

6. Wir spülen das Glas aus und führen gewaschene und in großen Stücken die Karotte, den Lauch, den Pfeffer, die Tomate, das Öl und den Zucker ein. Wir zerquetschen während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

7. Dann braten wir für 10 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1. Mit Becher.

8. Wir nehmen den Teig der Fleischbällchen und formen mit den Händen Bällchen, überziehen sie mit Mehl und legen sie in den Korb. Geben Sie die Brühe und das Wasser in das Glas und stellen Sie den Korb in das Glas. Wir programmieren 20 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1.

9. Wir nehmen den Korb heraus und zerdrücken die Sauce währenddessen 30 Sekunden bei progressiver Geschwindigkeit 5-7-10.