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Hausgemachter Apfel-Zimt-Kuchen mit Marmeladenbelag

Dessert60 Minuten8 Personen 250 Kalorien
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von Irene Arkas

Apfelkuchen

Heute bringen wir Ihnen ein absolut köstliches und unwiderstehliches Rezept ... Achtung Liebhaber von Desserts und Äpfeln ... hier kommt dieses Unglaubliche Hausgemachter Apfel-Zimt-Kuchen mit Marmeladenbelag. Es gibt unendlich viele Apfelkuchensorten, deshalb entscheiden wir uns heute für eine wunderbare Version, die sehr hausgemacht und auch sehr einfach ist. Es wird einen unverwechselbaren Hauch von Zimt haben (der sich perfekt mit dem Apfel verbindet) und auch ein masa die wir selbst machen werden, die beim Backen super knusprig werden.

Und als letzten Schliff werden wir unseren Kuchen mit a überziehen kleine Schicht Pflaumenmarmelade und wenn Sie es erneut backen, wird es geröstet und noch knuspriger, das Sie lieben werden. Wir haben Pflaumenmarmelade verwendet, weil wir sie lieben, aber sie passt auch hervorragend zu Aprikosen-, Pfirsich- oder Bitterorangenmarmelade. Verwenden Sie das, das Sie am nächsten haben oder das Ihnen am besten gefällt!

Wie Sie sehen können, sind die Zutaten super einfach und billig: Butter, Mehl und Äpfel, und das Gute an diesem Kuchen ist, dass wir ihn zu jeder Jahreszeit backen können. Es ist perfekt für einen Snack mit Freunden und auch mit Kindern ... na ja, und mit Erwachsenen ist es eine sichere Sache!

Apfelkuchen

Hausgemachter Apfel-Zimt-Kuchen mit Marmeladenbelag

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Ein absolut leckeres und unwiderstehliches Rezept... Achtung Liebhaber von Desserts und Äpfeln... hier kommt das Unglaubliche Hausgemachter Apfel-Zimt-Kuchen mit Marmeladenbelag. Einfach, günstig und supergünstig.

Hausgemachter Apfel-Zimt-Kuchen mit Marmeladenbelag
  • Irene Arkas
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 8
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 75 g Butter in Stücken
  • 150 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • ½ Teelöffel hausgemachter Vanillezucker oder ¼ Teelöffel natürlicher Vanilleextrakt
  • 50 g Wasser
  • 2-3 Pippin- oder Granny-Smith-Äpfel
  • gemahlener Zimt nach Geschmack
  • 30 g brauner Zucker
  • 10 g Butter
  • 3 große Löffel Pflaumenmarmelade (oder Pfirsich, Aprikose...)

Vorbereitung

  1. Backofen auf 200°C vorheizen. Wir legen Backpapier in eine runde Form von ca. Ø 26 cm und reservieren.

  2. Butter, Mehl, Salz, Vanillezucker und Wasser in das Glas geben und vermischen 20 Sekunden, Stufe 4.

    Wir mischen 10 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 2 damit sich der Teig gut von den Klingen löst.

  3. Den Arbeitstisch mit einer Prise Mehl bestäuben und den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Wir legen es auf die vorbereitete Form, passen es gut an alle Kanten an und reservieren.

  4. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie fächerförmig übereinander auf den Teig. Mit Zucker und einer Prise Zimt (optional, je nach Geschmack) bestreuen und kleine Butterstückchen darauf verteilen. 30–35 Minuten bei 200 °C backen oder bis die Apfelscheiben goldbraun sind.

  5. In ein Glas geben wir die Esslöffel Marmelade und rühren es sehr gut um, um es leichter zu machen. Wenn es zu dick war, fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu, um die Textur aufzuhellen.

    Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen und bestreichen die Oberfläche des Kuchens (sowohl den Apfel als auch die Ränder des Teigs) sehr vorsichtig mit dieser Marmelade. 10 Minuten weiter backen oder bis sie goldbraun sind (bei Bedarf können wir das Ofengratin einschalten, damit es besser bräunt).

  6. Herausnehmen und abkühlen lassen. Zu genießen!


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  1.   José Maria sagte
    vor 8 Monat

    Wann fügt man den Zimt hinzu?

    Antwort an José Mª
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 8 Monat

      Hallo José Mª, vielen Dank für Ihren Kommentar, denn wir haben tatsächlich vergessen, ihn aufzunehmen. Es ist bereits korrigiert. Es wird zusammen mit dem Zucker bei Punkt 4 hinzugefügt, bevor der Apfel gebacken wird. Vielen Dank für die Warnung! 🙂 Sie werden uns sagen, ob Ihnen das Rezept gefällt.

      Antworte auf Irene Arcas